廚師技校哪家好？“”滄州廚師烹飪專修學(xué)校。師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，專職教師100余名，中國(guó)烹飪名師、酒店高級(jí)名廚、 特級(jí)大師主教，采用和 “3E”教學(xué)模式，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬(wàn)名的烹飪?nèi)瞬牛W(xué)院設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺(tái)，國(guó)內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳、切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國(guó)，為學(xué)員就業(yè)提供了可靠的保障。廚師技校就選虎振廚師烹飪專修烹飪專修學(xué)校。廚師培訓(xùn) PK一：專業(yè)廚師培訓(xùn) 虎振廚師烹飪學(xué)校1、虎振廚師烹飪學(xué)校專注烹飪教育25年，作為保定市指定川菜人才定點(diǎn)培養(yǎng)基地，學(xué)校始終以培養(yǎng)高級(jí)復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學(xué)目標(biāo)，是一所純技能教育學(xué)校；2、學(xué)校開(kāi)設(shè)川菜、川菜大廚、川菜精英、西點(diǎn)全能等特色專業(yè)，采用小班教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力；授課模式全部采用多媒體教學(xué)；3、課程采用“五步教學(xué)法”進(jìn)行授課，即：講解演示，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，檢查指導(dǎo)，案例練習(xí)，展示點(diǎn)評(píng)，而此方法同時(shí)被行業(yè)公認(rèn)的“技能學(xué)習(xí)有效的方法”；4、實(shí)操大師親自示范教學(xué)。四大教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，技能基礎(chǔ)模塊夯實(shí)基礎(chǔ)，技能拓展模塊充實(shí)特長(zhǎng)，技能強(qiáng)化模塊開(kāi)拓新知，崗前訓(xùn)練模塊強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)。普通高職、大中專院校1、眾多普通高職院校為廣拓生源，增設(shè)專業(yè)擴(kuò)大領(lǐng)域，導(dǎo)致專業(yè)雜而不精，硬件配套實(shí)施不健全，師資隊(duì)伍業(yè)務(wù)能力差等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題；2、更多普通職業(yè)院校的授課方式 ，仍采用的是“填鴨式”統(tǒng)一模式教學(xué)，不注重學(xué)生個(gè)體優(yōu)勢(shì)，更沒(méi)有考慮學(xué)生的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)接受能力差異，導(dǎo)致學(xué)生自我學(xué)習(xí)意識(shí)嚴(yán)重不足；3、近幾年來(lái)，雖然教育主管部門加強(qiáng)了高職教材建設(shè)，但質(zhì)量卻良莠不齊，致使有的內(nèi)容與實(shí)際行業(yè)崗位操作程序的要求脫節(jié)，不符合職業(yè)教育的要求。理論教學(xué)有余、實(shí)踐教學(xué)不足，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力弱。 PK二：實(shí)操訓(xùn)練虎振廚師烹飪學(xué)校1、學(xué)校把實(shí)訓(xùn)課程作為教學(xué)的重點(diǎn)，課程開(kāi)設(shè)比例其中實(shí)操占到90%，理論占到10%，真正實(shí)現(xiàn)天天有實(shí)踐，并且實(shí)現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實(shí)操；2、針對(duì)各專業(yè)，學(xué)校投巨資興建大型的實(shí)操訓(xùn)練大廳，保障學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與實(shí)訓(xùn)效果。學(xué)?，F(xiàn)有實(shí)訓(xùn)大廳386間、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室156間，理論教室85間，高級(jí)餐廳實(shí)訓(xùn)中心98間，電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺(tái)等 的教學(xué)設(shè)施設(shè)備 ，是全國(guó)規(guī)?！啊钡呐腼兗寄芙逃盒?。3、實(shí)操實(shí)訓(xùn)始終貫徹“理實(shí)一體化”的教學(xué)設(shè)計(jì)理念，構(gòu)建了一個(gè)以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以學(xué)科為資源，選取必要的知識(shí)、技能組合成理論與實(shí)踐緊密相聯(lián)系的理實(shí)一體化課程體系。

教學(xué)模式科學(xué) 采用“實(shí)操為主，理論為輔”的教學(xué)模式，實(shí)操占比高達(dá)90％。在寬敞明亮的實(shí)訓(xùn)廚房，學(xué)員多輪現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，從食材處理、河北邢臺(tái)調(diào)料搭配到出品流程，都能獨(dú)立操作。比如在學(xué)習(xí)熱炒課程時(shí)，學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)練習(xí)不同食材的炒制技巧，快速?gòu)N藝。廚師培訓(xùn) 課程豐富實(shí)用 1.多樣學(xué)制：有1個(gè)月的短期班，適合業(yè)余愛(ài)好者或想快速掌握一門實(shí)用技能創(chuàng)業(yè)的人群；1年制創(chuàng)業(yè)班，為有志創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與技術(shù)支持；還有3年制學(xué)歷班，不僅學(xué)廚藝，還能拿學(xué)歷，為未來(lái)發(fā)展拓寬道路。 2.多元課程：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)課程，從流行的火鍋、河北邢臺(tái)附近燒烤，到熟食、河北邢臺(tái)涼菜、河北邢臺(tái)附近烤雞烤鴨等，一應(yīng)俱全；中西糕點(diǎn)專業(yè)課程，涵蓋西餐、河北邢臺(tái)本地蛋糕甜品、河北邢臺(tái)本地烘焙面包、河北邢臺(tái)當(dāng)?shù)匚魇搅侠?、河北邢臺(tái)本地咖啡、河北邢臺(tái)同城中式面點(diǎn)等內(nèi)容。