學(xué)烹飪的優(yōu)勢： 學(xué)廚師門檻低，任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能學(xué)得會，學(xué)得好；學(xué)成畢業(yè)后，不用發(fā)愁工作，有人的地方就有飯店。 選擇專業(yè)的烹飪院校學(xué)習(xí)，畢業(yè)就能上崗。以保定虎振廚師學(xué)校為例，學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進，擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標準化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標本展示廳和多媒體教室。學(xué)院實行理實一體化教學(xué)模式，學(xué)生通過反復(fù)練習(xí)，很快就能上手。 這些都是學(xué)習(xí)成功的保障，但是關(guān)鍵的卻在學(xué)生自己或者是家長身上，明智的選擇大于盲目的努力，廚師專業(yè)再好，你不做選擇那也不管用。 機會只留給有準備的人，如果想改變自己的命運，那就給自己一個機會或者是一個挑戰(zhàn)，努力學(xué)習(xí)，真正學(xué)好廚師技術(shù)，體現(xiàn)自己的價值。廚師培訓(xùn)

烹飪中級班：學(xué)期6＋6個月，系統(tǒng)傳授川、河北邯鄲附近魯、河北邯鄲附近蘇、河北邯鄲附近粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、河北邯鄲當(dāng)?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北邯鄲同城烹飪技法和市場流行菜、河北邯鄲當(dāng)?shù)靥厣恕⒑颖焙惍?dāng)?shù)厥称返窨?、河北邯鄲?dāng)?shù)厮囆g(shù)冷拼、河北邯鄲同城實用果盤制作、河北邯鄲當(dāng)?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、河北邯鄲香、河北邯鄲味、河北邯鄲附近形、河北邯鄲質(zhì)、河北邯鄲當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。學(xué)員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專中、河北邯鄲附近技班：學(xué)期1＋1年，學(xué)習(xí)《職業(yè)素質(zhì)教育》《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識》《烹飪原料與加工工藝》《烹調(diào)工藝學(xué)》《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學(xué)》《中式菜系》《廚房管理和宴席設(shè)計》《面點制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北邯鄲同城整料出骨、河北邯鄲附近冷拼、河北邯鄲當(dāng)?shù)氐窨?、河北邯鄲熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標準，確保學(xué)會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，學(xué)員可到中上等餐廳以及星級飯店工作。廚師培訓(xùn)