如果真的要離職，也請(qǐng)——

  1、務(wù)必提前向餐廳打招呼

  現(xiàn)在，一些后廚經(jīng)常有這樣的現(xiàn)象：一說(shuō)“辭職”，第二天立馬不見(jiàn)人。這種做法，讓飯店措手不及，廚師長(zhǎng)安排人手緊張。

  當(dāng)然，這些你可以“坐視不管”，但是，這樣不負(fù)責(zé)任的離開(kāi)，會(huì)讓身邊的同事感覺(jué)“你不靠譜、不負(fù)責(zé)”。試想，當(dāng)身邊人對(duì)你產(chǎn)生這樣的印象時(shí)，誰(shuí)還愿意跟你深交、愿意為你介紹朋友、甚至下一個(gè)工作機(jī)會(huì)?

  如果決定離職，請(qǐng)至少提前十來(lái)天提出辭職申請(qǐng)，以確保餐廳能在這段時(shí)間找到接替的人員，給餐廳一個(gè)培養(yǎng)下一個(gè)接班人的時(shí)間。

  要明白，這不僅僅是為你曾經(jīng)工作過(guò)的餐廳著想，更體現(xiàn)了你的職業(yè)素養(yǎng)。

  如今，廚師已經(jīng)成為社會(huì)公認(rèn)的十大高薪職業(yè)之一，其高薪低壓、工作穩(wěn)定等眾多優(yōu)勢(shì)讓其他行業(yè)難望其項(xiàng)背。成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校認(rèn)為：未來(lái)五年，中國(guó)廚師缺口將達(dá)到400萬(wàn)，不僅將創(chuàng)造眾多的就業(yè)崗位，同時(shí)巨大的缺口數(shù)量使得廚師的薪資待遇年年攀升，大大超過(guò)了其他行業(yè)。在北京、上海、廣州等一線城市，其薪資水平甚至能達(dá)到9000元甚至上萬(wàn)，而像主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚等高級(jí)廚師，年薪往往數(shù)十萬(wàn)甚至百萬(wàn)。

  對(duì)于打工者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有一門(mén)技術(shù)是不行的，只有學(xué)一門(mén)技術(shù)，才能找到一份好工作。而廚師，作為一門(mén)熱門(mén)職業(yè)，對(duì)于打工的人來(lái)說(shuō)，再合適不過(guò)了。保定虎振烹飪學(xué)校，數(shù)千名學(xué)生在這里學(xué)習(xí)廚師，正是看中了廚師的熱門(mén)，同時(shí)也是因?yàn)槌啥急狈结烎~(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校的知名度。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，廚師是一個(gè)前景廣闊的職業(yè)，而且早已經(jīng)走出國(guó)門(mén)盛名遠(yuǎn)揚(yáng)海外。