花樣面包技術(shù)烘焙班
    授課內(nèi)容：面包的四大面團(tuán)，時(shí)蔬面團(tuán)類，雜糧面團(tuán)類，意大利比薩類，法式面包，俄羅斯面包，啤酒包，丹麥面包類 菲律賓面包類 北歐面 包類 日本調(diào)理面包類 各國吐司類 等
創(chuàng)業(yè)綜合技術(shù)烘烤班
    授課內(nèi)容：學(xué)習(xí)面包烘焙及生日蛋糕裱花及店面所有所能銷售產(chǎn)品及技術(shù);贈送店面營銷策劃+員工及收銀員培訓(xùn)+生日蛋糕定售技巧培訓(xùn)+如何選址開店＋店面選址技巧＋與房東侃價(jià)及調(diào)察技巧＋經(jīng)營管理+成本控制+價(jià)格定位+原料設(shè)備的采購+產(chǎn)品營銷+店面裝修設(shè)計(jì)以及如何等全程指導(dǎo)
    廣式蘇式月餅技術(shù)班
家庭烘焙綜合班 

油酥面團(tuán)（西餅、中式點(diǎn)心）系列
    油酥面團(tuán)制作---詳細(xì)了解制作，清酥面團(tuán)和松酥面團(tuán)的起酥原理和出層要點(diǎn)，熟悉并制作西餅和中式點(diǎn)心，油酥面團(tuán)的各種制作技巧。
    西點(diǎn)西餅---馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉?fù)椤⒛逃团莘?、雜糧一口酥等。
    中式點(diǎn)心---宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點(diǎn)心等。
    中秋月餅---糖漿熬制過程與制作過程講解，廣式月餅、酥皮月餅、臺式月餅、各種餡（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程

    本專業(yè)屬定向委培，受上千家食品公司委托辦學(xué)，不論是否參與中考的應(yīng)往屆畢業(yè)生均可直接報(bào)考、考核內(nèi)容以美術(shù)基礎(chǔ)為主。進(jìn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，畢業(yè)后率達(dá)百分之百。 虎振西點(diǎn)培訓(xùn)，西餐培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)基地）

    本學(xué)校常年對外招生 主要招生項(xiàng)目技術(shù)有 各種糕點(diǎn) 面包 酥餅 蛋糕 西點(diǎn) 中秋月餅 元宵 炸雞 生日蛋糕 裱花制作 花卉制作 生肖制作 卡通動漫制作 歐式水果蛋糕制作 陶藝蛋糕制作 綠茶蛋糕制作 壽宴蛋糕制作 婚慶蛋糕制作 咖啡奶茶制作 包教包會 本學(xué)校提供住宿 免費(fèi)實(shí)習(xí)場地 實(shí)習(xí)材料免費(fèi) 男女不限 隨到隨學(xué) 歡迎廣大愛好者踴躍報(bào)名參加學(xué)習(xí)