學(xué)中西糕點(diǎn)選哪個(gè)學(xué)校比較靠譜
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3980/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 隨時(shí) |
| 供貨總量 | 600 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學(xué)習(xí),以實(shí)踐為主 |
| 學(xué)期 | 1個(gè)月、3個(gè)月、5個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 學(xué)期不同,收費(fèi)不同,具體電話咨詢 |
| 授課地點(diǎn) | 保定市南二環(huán)1956號(hào) |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生條件 | 面向全國(guó)招生,性別不限,15周到60周 |
| 范圍 | 學(xué)中西糕點(diǎn)選哪個(gè)學(xué)校比較靠譜服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋重慶市 萬(wàn)州區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)、渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長(zhǎng)壽區(qū)、江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)、榮昌區(qū)、璧山區(qū)、梁平區(qū)、城口縣、豐都縣、墊江縣、武隆縣、忠縣、開縣、云陽(yáng)縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。 |



裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具認(rèn)識(shí)使用。
各種花邊的制作:水滴花邊,麻花花邊,吊式花邊,W狀花邊,U形花邊,s花邊、 鋸齒花邊, 錐形花邊,之形花邊,貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等 30余種花邊。
各種花卉的制作及代表含義: 玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬(wàn)壽菊、向日葵、 康乃馨、 牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、太陽(yáng)花、魚尾菊、小紅花、 五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等幾十種花體的制作方法。
生肖及人物的制作: 1、卡通動(dòng)物——鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴 2、人物——壽星、壽婆、圣誕老人、喜羊羊及流行卡通人物等 3、其他——魚、仙鶴、樹、屋、山、草地等
常用藝術(shù)字體的寫法:噴槍的使用、鮮奶打制。



全日制大專(重慶市分公司)專注(重慶) 本地 虎振技工學(xué)校招生電話行業(yè)多余年,公司自成立以來(lái)以實(shí)力占領(lǐng)市場(chǎng)、以誠(chéng)信爭(zhēng)取客戶、以口碑樹立信譽(yù),從而使公司不斷成長(zhǎng)壯大社會(huì)知名度不斷提高,在同行業(yè)中占有重要地位。
經(jīng)營(yíng)理念
我們公司一直以來(lái)都秉承“誠(chéng)信為本用心服務(wù)”的合作經(jīng)營(yíng)理念,與客戶一起攜手并進(jìn),堅(jiān)持不懈的努力、樹立開放思維,設(shè)立合作共贏戰(zhàn)略,整合公司所有的可利用資源為合作伙伴提供更多的支持和幫助,與合作伙伴共同分享市場(chǎng)成功營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)及市場(chǎng)策略,讓客戶獲得更多、更大的市場(chǎng)資源,從而實(shí)現(xiàn)合作共贏!
在未來(lái),我們將繼續(xù)努力,以不斷創(chuàng)新為核心,加強(qiáng)人員隊(duì)伍的建設(shè),結(jié)合各資源,把公司的品牌推向!


廣式月餅類
一、概述
二、影響糖漿轉(zhuǎn)化的四大因素:糖漿是餅皮回油的主要因素
三、餅皮輔料的制作工藝:鹼水的制作
四、餅餡的制作:A廣式五仁B豆沙餡C素泥餡D蓮茸餡E叉燒餡F雞絲鳳凰蛋餡G蜜百果餡
五、月餅的制作過(guò)程:分餡、活面、分劑、包劑、磕模、烘焙、裝飾、冷藏包裝
六、幾種特殊月餅的制作:A酥皮月餅B臺(tái)式月餅C彩色月餅D冰皮月餅E無(wú)糖月餅F油炸月餅
七、做好月餅應(yīng)注意七個(gè)問題



從基礎(chǔ)講授各種西點(diǎn)原料,西點(diǎn)制作工藝,蛋糕店的選址與經(jīng)營(yíng),機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù),傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、之士類甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù),曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作、各種西式點(diǎn)心制作,時(shí)尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)西點(diǎn)中級(jí)專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí),了解相關(guān)原料知識(shí)。
理論課程:通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí),了解相關(guān)原料知識(shí)。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》
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