保定虎振廚師烹飪學(xué)校
    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的兩年制大廚精英專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.
    市場(chǎng)前景分析:根據(jù)權(quán)威調(diào)查,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)人才緊缺,懂技術(shù)會(huì)管理的復(fù)合型人才深受歡迎,新東方烹飪教育率先在全國(guó)推出該專業(yè),受到用人單位一致好評(píng).

   培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.

   保定虎振廚師學(xué)校多次被省、市評(píng)為教學(xué)管理學(xué)校；20013 年獲得“河北省民辦教育明星學(xué)?！?；從 2010 年起連續(xù) 5 年被河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳評(píng)為“先進(jìn)社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，多次被中烹?yún)f(xié)授于 教育成果獎(jiǎng)和教育成果金鼎獎(jiǎng)。

    烹飪高級(jí)班  （學(xué)期6個(gè)月)  
    學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說(shuō)有一技之長(zhǎng)，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。
河

職業(yè)教育面臨新"拐點(diǎn)"
     "中國(guó)烹飪教育 品牌"的虎振烹飪學(xué)校,為中華大地培養(yǎng)了三十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?而在其遍布全國(guó)的就業(yè)體系支撐之下,畢業(yè)學(xué)員始終保持著很高的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量.

    獨(dú)特的互動(dòng)式餐廳模擬教學(xué)法,更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量,開(kāi)創(chuàng)了烹飪教育之先河.讓學(xué)生學(xué)習(xí)的更輕松,掌握的更牢靠,接受的更容易.學(xué)校對(duì)學(xué)生實(shí)行"知識(shí)+技能"一體化教育,注重學(xué)生技能方面培養(yǎng)的同時(shí)也進(jìn)行綜合素質(zhì)教育,并定期開(kāi)展多種多樣的文體活動(dòng),豐富學(xué)生的校園生活.