5、藥食同源，以食養(yǎng)生
     中國自古有“藥食同源”之說，所以作為食物所用的烹任原料，很多可歸人藥中用以治病健身；而作為治病的藥，很多又可作為烹任原料。孟洗的＜食療本草》在這方面也有較大的貢獻。他在每昧食物藥品下，除注明藥外，還根據(jù)情況將服食方法及益害加以說明，使人們明白此味食物的利弊及服食方法對人體的影響，為提高食物療效提供了理論依據(jù)。咎殷的《食醫(yī)心鑒》、陳士良的《食性本草》和陳藏器的《本草搶遺》等，均提出了一些對食療的見解，在促進我國食療學(xué)說系統(tǒng)化方面起了很大的作用。孫思邀認為，“般食物都有補益之功，補益得力，則卻病延年，精力充沛。一般的人都需適當(dāng)?shù)剡M補，而對體弱或大病初愈者尤需補益。

 培訓(xùn)課程：
    烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計的制作技術(shù)。
    就業(yè)保障：
    學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，開發(fā)校企聯(lián)合辦學(xué)模式，與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，與各地區(qū)數(shù)百家知名企業(yè)合作，簽訂兩千多個工作崗位。學(xué)校定期發(fā)布就業(yè)息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。

   大學(xué)生就業(yè)難是因為他們用了四年時間換了一紙文憑卻沒有換來真材實料的技術(shù)，而像李欣這樣有技術(shù)又有學(xué)歷的學(xué)生想不升職都難。無論從技術(shù)還是學(xué)歷，保定虎振都可以幫助你順利的開啟就業(yè)大門，還你一個美好，送你一份完美

    學(xué)習(xí)廚師知識到保定 的廚師學(xué)?！６ɑ⒄窦夹！：辈擞腥齻€特點：選料普通，制作精細：主料以魚、肉、時蔬為主，配以大米作輔料，形成魚中有肉，肉中有魚，肉蔬結(jié)合。如沔陽三蒸、荊沙魚糕、江陵千張肉、黃陂三合這幾款湖北風(fēng)味的代表菜，選料無非魚肉之類，但由于構(gòu)思獨特新奇，做工精細考究，使菜肴軟嫩異常、湯鮮味醇、渾香四溢。