黏性：油墨的黏性用油墨粘性儀測試。油墨黏性值的大小是指使黏性儀兩個(gè)輥?zhàn)又g油墨膜分離的力的大小。油墨黏性過大過小都會影響印刷的質(zhì)量。另外還要根據(jù)印刷順序選擇各色油墨的相對黏性大小。正常的條件下，是不需調(diào)整油墨粘性的，如需調(diào)整可根據(jù)其黏性、稠度情況選擇助劑。.干燥性：膠印油墨在紙上的干燥過程就是油墨從流動性較大的非極性膠狀體變成固定狀態(tài)的過程。一般衡量膠印油墨分固著速度和氧化結(jié)膜干燥兩個(gè)指標(biāo)。目前膠印油墨都是樹脂型，固著速度較快。從理論上講，初干越快越好，但初干過快會影響印刷品的光澤。一般80%左右的油墨結(jié)膜干燥時(shí)間在16-30小時(shí)之間。4.光澤：油墨的光澤是油墨印樣在特定光源、一定角度照射下，正反射的光量與標(biāo)準(zhǔn)板正反射光量之比，用百分比表示。一般來說光澤感覺越高印刷效果越好食品經(jīng)營許可證印刷廠

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