低溫澆水時(shí)間選在上午，高溫澆水選在早晚。及時(shí)的追肥：結(jié)合澆水及時(shí)分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴(yán)禁直接撒施尿素和當(dāng)頭澆施，防止“燒”苗。 　　如追尿素，每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。分批采苗：當(dāng)薯苗長(zhǎng)到25厘米高時(shí)及時(shí)剪苗到大田（或苗圃），如果不及時(shí)采苗，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長(zhǎng)，會(huì)減少下茬苗數(shù)。同時(shí)早插有利甘薯高產(chǎn)。紫薯只有適時(shí)收獲才能達(dá)到比較高的產(chǎn)量，采收過(guò)早薯塊還沒(méi)有完全長(zhǎng)大，產(chǎn)量則會(huì)降低。 　　采收過(guò)晚紫薯則容易產(chǎn)生凍害，影響產(chǎn)品的。一般采收在9月下旬至10月上旬，當(dāng)?shù)氐販卦?2℃—15℃時(shí)就要可以收獲了。是否可以采收還有一個(gè)判斷，就是應(yīng)該在紫薯葉片開(kāi)始發(fā)黃，植株開(kāi)始蔫萎時(shí)采收。采收前用鐮將植株的地上部分割除。紫薯苗

紫色是紫薯中存在花青素(Anthocyanidin)，花青素分子量：2824分子式：C15H11O6這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類(lèi)黃化合物。 　　也是植物中的主要呈色，花青素存在于植物細(xì)胞的液泡中，可由葉綠素轉(zhuǎn)化而來(lái)。低溫、缺氧和缺磷等不良也會(huì)促進(jìn)花青素的形成和積累。在植物細(xì)胞液泡不同的pH值條件下，使和葉片呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細(xì)胞呈酸性，在酸性條件下花青素呈紅色或紫色，所以和葉片呈紅紫色、也是紅葉出現(xiàn)在秋天的原因。 　　紫甘薯、紫大米、紫玉米、紫土豆、黑花生、紫山藥、紫胡蘿卜、紫甘藍(lán)、紫背菜、紫蘇、黑豆、黑棗、黑茶、黑小米、黑小麥、黑苦蕎、黑加侖、、黑番茄、藍(lán)莓、紅莓、紅莧菜、紅辣椒、紅高粱、葡萄、血橙、越桔、枸杞、花生紅皮、茄子皮、山楂皮、櫻桃、草莓、桑葚、南瓜、酸果蔓、無(wú)花果、接骨木紅、等許多食品。紫薯苗

紫薯與紅薯的區(qū)別紫薯與紅薯有什么區(qū)別。為大家介紹一下：紫薯目前在市場(chǎng)十分走俏，含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被消化吸收的酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦元素，是抗疲勞、的必要元素。 　　與紅薯一樣，紫薯也含豐富的纖維素，可促進(jìn)，消化道，胃腸道。紅薯是食物中的明星，而紫薯比紅薯還。它除了具有紅薯所含的營(yíng)養(yǎng)外，還富含硒元素和花色苷。其中，硒被稱(chēng)為“大王”，易被吸收，同時(shí)還可留在中，增強(qiáng)機(jī)體，基，癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，的發(fā)生。 　　而花色苷是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的能、人類(lèi)的直接、有效、的基劑。它基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，對(duì)100多種有和作用。不過(guò)需要注意，紫薯含碳水化合物較多，每次食用盡量別超過(guò)200克。紫薯苗