排種時要求薯種上齊，使薯塊上面覆土厚度一致，出苗整齊，便于苗床。覆土：覆土?xí)r厚薄要一致，以蓋嚴種薯為宜。地下害蟲較多的苗床，結(jié)合覆土畝用綠地叢清2千克或3%辛硫磷顆粒（寶地德）4千克殺蟲劑進行地下害蟲，出苗率，促進苗齊、苗勻、苗壯。 　?。悍N苗覆土后及時，可以采用人工澆潑或溝灌。溝灌時不能大小漫灌，以水達墑邊為宜。地下水位較高的田塊，灌后要及時排水，防止種薯腐爛。蓋膜：為了促進種薯早生快發(fā)，溫度和濕度，達到苗齊、苗勻、苗壯，后及時蓋膜。 　　選用5m寬的薄膜進行覆蓋，蓋膜時兩邊拉緊、拉直，土面，四周壓緊、壓實，透光面不少于3m，畝用薄膜量3千克。同時蓋膜時用乙草胺或阿特拉津除草劑1000倍液進行噴霧封草，有效殺滅田間雜草。苗床查苗、補苗：種薯出苗后要及時查苗補缺，有缺塘?xí)r要及時補種，以達到苗全。紫薯苗

又如安徽的二紅、福建的檳榔薯、廣東的錦蓮薯、廣西的滿村香、湖北的南瓜薯、湖南的黃心薯等農(nóng)家品種薯肉中也都帶有紫色。但為何過去市場上很少見到紫薯呢。這是由于農(nóng)家紫薯一般產(chǎn)量較低，農(nóng)民不愛種；紫薯有花青素異味，口感較差，市民不愛吃，所以市場上少見。 　　如北京育成的京紫系列品種、南京育成的寧紫系列品種、徐州育成的徐紫系列品種、濟南育成的濟紫系列品種、煙臺育成的煙紫系列品種、河北育成的冀紫系列品種、河南育成的豫紫系列品種、廣東育成的廣紫系列品種，廣西育。 　　近年來，人們開始注意食品營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)紫薯的營養(yǎng)價值很高，各地農(nóng)業(yè)科研單位育出很多產(chǎn)量高、品質(zhì)好的紫薯新品種，市場上紫薯就多了起來，而且價格也高于一般品種。為何紫薯會有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗