隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，飲食業(yè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢(shì)，河北廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)以及社會(huì)各界的高度關(guān)注。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士給予了充分的關(guān)心與支持，并對(duì)河北廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)，寄予了殷切的希望。
    河北保定廚師學(xué)校的全能大廚培訓(xùn)內(nèi)容：有實(shí)操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術(shù)；現(xiàn)代酒店時(shí)尚經(jīng)典流行菜，名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經(jīng)典名菜；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜；各式火鍋、干鍋、鍋?zhàn)小㈣F板燒；鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、組合時(shí)尚鮮果盤；中式西式時(shí)尚流行面點(diǎn)、南北各大流派名點(diǎn)和分為小吃等。
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪復(fù)合型技工人才為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生畢業(yè)就能從事星級(jí)酒店與賓館的烹飪工作。
    職業(yè)規(guī)劃：學(xué)生完成本專業(yè)所有課程，掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，精通十大菜系的各種制作技術(shù)，為其今后的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
 

保定虎振廚師烹飪學(xué)校
    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的兩年制大廚精英專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.
    市場(chǎng)前景分析:根據(jù)權(quán)威調(diào)查,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)人才緊缺,懂技術(shù)會(huì)管理的復(fù)合型人才深受歡迎,新東方烹飪教育率先在全國推出該專業(yè),受到用人單位一致好評(píng).

   培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo).學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作.