除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤?，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。
   ★高級全科班:學制兩年。主要進修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作,食物雕刻;進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù);西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作,火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領,宴席設計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學、烹調(diào)化學、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂辦事與、市場營銷等常識。

    保定虎振廚師學校在多年的辦學時間里，我們專注于烹飪教學，以“來一個，教一個，成一個”為宗旨。不求規(guī)模，但求質(zhì)量，在社會上建立了良好的口碑。多年來，我們極少做廣告，但生源不斷，我們相學員就是我們的活廣告。

    如果想自己開店，學校可以給予開店指導，如果學生想到飯店上班，學校免費工作，讓學生滿意，讓家長放心。如果學生畢業(yè)后，遇到技術(shù)上的問題，也可以繼續(xù)聯(lián)系學校，學校也會給予幫助。
    只要來學校學習了，就永遠是學校的學生，學校永遠都會管自己的學生。