說起宴遇，在廈門的師傅都不會陌生，那是一家以制作創(chuàng)意閩菜而聞名的時尚餐廳。不過，剛開始的宴遇可并沒有那么順利。當(dāng)年，在投入巨額成本裝修好餐廳后，宴遇餐廳的老板卻找不到一位能夠與他想法相契合的后廚老大。機(jī)緣巧合，在一個朋友的介紹下，他認(rèn)識了吳嶸，看了他的菜品后，大為驚嘆，仿佛看見了一直念念在心的菜品就突然展現(xiàn)在面前。他誠心相邀吳嶸共闖一番事業(yè)?！敖K老板的執(zhí)著和誠意感動了我，而我也覺得他的理念正是自己想要的。”吳嶸坦言，雖然如此，但當(dāng)然從國企轉(zhuǎn)戰(zhàn)一家當(dāng)時看來完全是前途未卜的新餐廳，他也曾經(jīng)忐忑不安；不過，這一切都在宴遇爆紅后煙消云散了。

  “從開業(yè)至今，只有臺風(fēng)天不用排隊(duì)，其他日子基本都爆滿?！眳菐V有些開心地說，宴遇每家店的生意一直好到讓有些同行羨慕嫉妒恨。

    對于三十歲左右的中年人來說，他們希望學(xué)一門手藝，然后用這門手藝去創(chuàng)業(yè)開店實(shí)現(xiàn)老板夢。在25歲~45歲這一年齡段的人群中，大多數(shù)人關(guān)系的是這個年紀(jì)學(xué)廚師能不能學(xué)到技術(shù)，以及學(xué)到技術(shù)后能不能開店等。

    對于五十來歲的老年人來說，他們學(xué)廚師有的是出于興趣愛好，也有的是想開店，這個時候他們的出發(fā)點(diǎn)比其他人群更加分化。在50歲~60歲這一年齡段的人群中，大多數(shù)人關(guān)系的是到了這個年紀(jì)還能不能學(xué)廚師。

學(xué)廚師的年齡是多少，多少歲學(xué)廚師合適

  所以，學(xué)廚師不論多少歲都是合適的，不同的人學(xué)習(xí)廚師有不同的目的與要求，而且學(xué)廚師對于任何人來說都沒有難度，因此，只要想學(xué)廚師，任何時候都是可以的，當(dāng)然，越是年輕的時候?qū)W，進(jìn)入廚師行業(yè)就越早，對個人來說也就越有利。