縮減了做烙饃的利潤(rùn)，用機(jī)器做烙饃恰好替代人工來(lái)做烙饃，一次性投入烙饃機(jī)設(shè)備后，質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的烙饃機(jī)設(shè)備可以長(zhǎng)久的生產(chǎn)，不請(qǐng)假不早退，隨時(shí)生產(chǎn)，更易管理和控制。同樣適合應(yīng)用在單位，學(xué)校食堂，配餐公司等。在廠家在使用烙饃機(jī)的情況下，可以把發(fā)酵好的面團(tuán)里面放入合適分量的面粉和堿放到烙饃機(jī)中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時(shí)間根據(jù)周?chē)h(huán)境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開(kāi)機(jī)前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開(kāi)機(jī)后將和好的面團(tuán)直接放在輸面支架上，機(jī)器就可以自動(dòng)生產(chǎn)了，烙饃機(jī)可以生產(chǎn)50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。

今天來(lái)和大家討論的就是選擇什么樣的設(shè)備比較好呢？相對(duì)于傳統(tǒng)的手工制作其好處又有哪些呢？烙饃機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的好處:來(lái)先說(shuō)說(shuō)在成本方面,現(xiàn)如今很多的仍然利用手工做烙饃的商家都會(huì)覺(jué)得說(shuō)一臺(tái)烙饃機(jī)設(shè)備價(jià)格投入太多，這樣要多久才能回本把錢(qián)賺回來(lái)，其實(shí)如果您仔細(xì)的想一想，雖然購(gòu)買(mǎi)烙饃機(jī)的投入不低但是烙饃機(jī)比起咱們手工進(jìn)行制作的產(chǎn)量可是多出好多的。另外，現(xiàn)在的雇傭人員的價(jià)格也不低，如果幾個(gè)人來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)的話一年的成本數(shù)目也不小，而且這種勞動(dòng)工作也不是很好招人的，很多的年輕人都不一定能夠堅(jiān)持下來(lái)，影響到我們烙饃店正常生產(chǎn)。此外,很多投資項(xiàng)目在市場(chǎng)上,但現(xiàn)在的投資將是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn),在選擇投資項(xiàng)目時(shí),自然會(huì)選擇一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)小一些利潤(rùn)高一些的項(xiàng)目。