新型機器生產(chǎn)的烙饃已經(jīng)克服了以前機器的缺點，我公司新型的全自動烙饃機，采用新型材料，使用我公司經(jīng)過多年研究終研究出不傷面筋，不傷面的結(jié)構(gòu)的烙饃機器。烙饃是全國知名小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞，尤其是烙饃卷菜，饃好吃是饃卷菜的重要因素，但是用烙饃機做烙饃和面是關(guān)鍵。需要反復(fù)多次揉到不沾手為止。要避免火小了，鍋不熱，搟好的面放上去不起饃花，時間烙的長了饃又太干，不好吃不說，吃起來也費勁兒。
火大了，水烙饃機，饃容易糊。所以用烙饃機烙饃時，火候的掌握很重要，饃的厚度非常均勻也很薄，然后用搟面杖來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后，合肥烙饃機，見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙，兩面都起饃花了，饃就烙熟了。

全自動烙饃機是我們按照傳統(tǒng)工藝開發(fā)的新一代產(chǎn)品。采用電加熱。該機特點：產(chǎn)量高，烙饃機，全自動，結(jié)束了現(xiàn)有的烙饃機半自動的生產(chǎn)，揚州烙饃機，產(chǎn)量低的現(xiàn)狀。
實現(xiàn)了完全全自動生產(chǎn)，解放了人力，從而真正實現(xiàn)了大規(guī)模得的生產(chǎn)，效率高，節(jié)約了成本，提高了市場競爭力。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱方面剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；控溫方面，則采用了控溫儀；傳動方面，可根據(jù)需要控制速度，使效率更高。產(chǎn)品特點：厚度可任意調(diào)整，產(chǎn)品烘烤程度可任意調(diào)整。完全仿手工生產(chǎn)，同時還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、鴨餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），圓形烙饃機，同時保持了傳統(tǒng)面食的口感。具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。廣泛用于、廠礦、學(xué)校、飯店、個體餐館以及專業(yè)批發(fā)。