由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。而烙饃機的誕生，無疑給傳統(tǒng)烙饃的傳承帶來了新的希望。烙饃是中原人數千年以來常見常吃的主食，一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的大小必須合適，翻饃的時間必須準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，烙饃機價格，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統(tǒng)的手工烙饃相比，烙饃機視頻，烙饃機具有生產效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產700張烙饃，一臺設備可替代15個人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需兩名員工即可生產；口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。市場的需求不斷的增加不斷進行新產品的研究和開發(fā)，圓形烙饃機，優(yōu)先于老產品的使用性能，只有不斷更新換代，不斷注入新技術，讓用戶不管是在操作技術上還是生產烙饃質量上都不斷提高。

是一些廠家不能缺少的制作烙饃機器。特點因為是使用的壓制手法，所以保證了面皮的表面不但非常的光澤、而且成品的表面也是非常的鮮亮的，這是因為它是采取的壓制工藝，不但使品質更加穩(wěn)定，而且還能夠不破壞面筋、口感非常細嫩。特點在工作的時候可以保證烙饃的密度，保證烙饃的內在更加的均勻、富有彈性，而且制品表面光亮細膩，花紋整齊、口感滑爽、遠遠超過手工制品的產品。特點長期使用仿手工全自動烙饃機也不會出現生銹的情況，因為它是使用不銹鋼制成的，并且在操所的時候需要一鍵操作，大大的節(jié)省了工作的時間，并且它的結構合理，成型進面與控制板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。特點仿手工全自動烙饃機的工作效率非常多。