在一般的常識里，我們都知道，機器的工作產(chǎn)量是要比人工多的，而且速度快，人們通過對機器的控制就能讓機器自動的來完成生產(chǎn)了。非常的便捷化，烙饃機也是提高烙饃產(chǎn)量，使做烙饃變得簡單的生產(chǎn)設備，除了這些，它的生產(chǎn)優(yōu)勢還有很多。烙饃機在生產(chǎn)能力上來說是不用懷疑的，它可以提高廠家生產(chǎn)烙饃的產(chǎn)量，一些想要大量，標準化的生產(chǎn)烙饃商家，在短時間內(nèi)沒有辦法完成產(chǎn)量，使用機器是非常適合的，對于任何一個生產(chǎn)廠家來說，生產(chǎn)的效率是很重要的，這代表這自己生意或者廠子的實力，也是要基本保障的?，F(xiàn)在環(huán)境競爭激烈，同行也在不斷的增加，不斷改變著經(jīng)營圓形式提高自己的競爭水平。不僅有產(chǎn)品上的競爭，也有價格上的競爭。烙饃生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)效率沒辦法提高。

縮減了做烙饃的利潤，用機器做烙饃恰好替代人工來做烙饃，一次性投入烙饃機設備后，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的烙饃機設備可以長久的生產(chǎn)，不請假不早退，隨時生產(chǎn)，更易管理和控制。同樣適合應用在單位，學校食堂，配餐公司等。在廠家在使用烙饃機的情況下，可以把發(fā)酵好的面團里面放入合適分量的面粉和堿放到烙饃機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時間根據(jù)周圍環(huán)境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機后將和好的面團直接放在輸面支架上，機器就可以自動生產(chǎn)了，烙饃機可以生產(chǎn)50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。