經(jīng)過了幾千年的流傳，它的單一口味，也漸漸的被人們挑剔的消費(fèi)習(xí)慣所改變，出現(xiàn)了一些新意的烙饃口味，水果烙饃就是其中的一種，水果烙饃深受人們的喜愛與歡迎，因?yàn)樗目诟衅穑珴甚r艷，味道多樣，營養(yǎng)豐富，深受很多有小朋友的家長們喜歡，水果烙饃的制作非常簡單，將水果用攪拌機(jī)攪拌成汁，然后倒入面粉里，和制成面團(tuán)，揉制成烙饃形狀，上鍋整好即可。不過，很多家庭很難把握好水果烙饃的配制比例，做出的烙饃效果差強(qiáng)人意，有的是味道差一些，有的是形狀不理想。所以，吃水果烙饃還是去烙饃店或者面食店購買比較合適。一些烙饃店為了招徠顧客，經(jīng)常用烙饃機(jī)變換方法來制作不同的烙饃品種，滿足人們挑剔的口味，讓人們吃起來不重樣，特別是一些小朋友。

烙饃機(jī)制作的烙饃就很好的解決了以上的問題，烙饃機(jī)揉面，使得面受力均勻，口感統(tǒng)一，由于烙饃機(jī)機(jī)械原理，做出的烙饃機(jī)形狀固定，大小一樣。后更重要的一點(diǎn)是衛(wèi)生。烙饃機(jī)做烙饃，不存在手帶有很多細(xì)菌而造成面食污染的問題，對人們的起到很好的保護(hù)作用。專業(yè)烙饃機(jī)可以制作很多食品，很多先進(jìn)的工廠一般都看不到很多工人在干活，因?yàn)槎紝?shí)現(xiàn)了機(jī)械化，比起人工，反而機(jī)器要比人工的數(shù)量多，這是因?yàn)闄C(jī)器可以創(chuàng)造更高的價(jià)值和生產(chǎn)效率， 機(jī)器工作起來是要手工快上數(shù)倍的，并且因?yàn)樯a(chǎn)速度快，制作成本也很低，使用年限也長，折合到成本上，會(huì)更低，提高人們的經(jīng)營利潤，這成為很多老板，經(jīng)營者選擇機(jī)器生產(chǎn)的原因。做面食的機(jī)器有很多，包括烙饃機(jī)、壓面機(jī)、餃子機(jī)。