有論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究。香菇又名花菇香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對(duì)防治佝僂病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。
自古被譽(yù)為圣品，多次進(jìn)獻(xiàn)皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀，葉狀或杯狀，薄，邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川通江黑木耳為 。
性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵

大白菜根腫病是一種對(duì)白菜傷害比較嚴(yán)重的*傳病蟲(chóng)害，從種出苗到成株期常有將會(huì)產(chǎn)生，大白菜根腫病會(huì)使大白菜的生產(chǎn)量和質(zhì)量都遭受極大地危害，那麼怎樣防治大白菜根腫病呢？發(fā)病前期瘤體表層光潔，中后期表層不光滑，凸凹不平，顯著開(kāi)裂。主根惡性腫瘤大如生雞蛋，總數(shù)降低，主根惡性腫瘤不大，根須惡性腫瘤通常一串串，大的高達(dá)20好幾個(gè)。
導(dǎo)致主根或主根出現(xiàn)大小不形近手指頭狀，短桿狀或球形的瘤。葉子自下而上慢慢變黃，大晴天下午前后左右主莖枯萎似少水或缺乏營(yíng)養(yǎng)狀。止從病房裝運(yùn)苗木和蔬菜水果，以維護(hù)無(wú)病房，嚴(yán)苛挑選沒(méi)病地或新墾地預(yù)苗，在栽種定植時(shí)留意取代病苗。關(guān)鍵傷害根處，導(dǎo)致主根或主根出現(xiàn)大小不形近手指頭狀，短桿狀或球形的瘤。葉子自下而上慢慢變黃，大晴天下午前后左右主莖枯萎似少水或缺乏營(yíng)養(yǎng)狀。進(jìn)堿化*壤。關(guān)鍵傷害根處已經(jīng)發(fā)覺(jué)*壤堿化是引起白菜根腫病的關(guān)鍵要素之使用生石灰粉和硅粉調(diào)整*壤ph酸堿度防治此病實(shí)際效果不錯(cuò)，為調(diào)整好*壤ph酸堿度，在栽種前1畝苗期使用生石灰粉100公斤，隨后潮濕澆灌，使ph值維持在7-7.5中間，苗期*壤呈偏堿，育出的白菜菜苗根腫病發(fā)病率顯著降低，是一種簡(jiǎn)單易行的技術(shù)措施。