用紫薯搭配玉米面或者小麥粉有幾個好處

，在口感上，不再那么扎吧拉沙了，因為粗細搭配，口感變好了;

第二個，加了玉米面之后，會讓它生糖的速度更加緩慢;

第三，你可以解決燒心的問題，單吃紫薯容易燒心。

如果學會以上食用方法的話，相你再也不會認為紫薯不好吃了吧

紫薯銀耳湯

材料：銀耳、紫薯、冰糖等。

做法：先將銀耳洗好用清水浸泡半小時，期間將紫薯洗凈去皮切丁。銀耳浸泡好后，加清水小火燉煮一個小時，然后將紫薯丁、冰糖加入其中(依個人喜好也可加入梨片等水果)，用小火再煮半個小時至一個小時，直至湯汁呈現(xiàn)粘稠狀即可。

紫薯南瓜糖水

材料：南瓜、紫薯、冰糖。

做法：把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可。