在使用烙饃機(jī)設(shè)備之前一定要非常詳細(xì)的了解機(jī)器的使用說明，全自動烙饃機(jī)視頻，并且了解機(jī)器所有部件的名稱，了解機(jī)器的性能特點，檢查電壓、電源、接地都是不是正常的。在使用烙饃機(jī)設(shè)備時一定要檢查機(jī)器的所有口蓋里面有沒有異物的存在，機(jī)器在空機(jī)運行的情況下如果沒有任何異常的聲音才能正常使用，在使用機(jī)器之前要將外漏齒輪上地上3-5滴的潤滑油在使用烙饃機(jī)設(shè)備之前要檢查機(jī)器的補(bǔ)面盒里面的干面粉是不是充足的。
一定要保證干面粉的充足性，在使用的時候一定要隨時添加。烙饃是全國知名小吃之一，其做法既簡單，烙饃機(jī)價格，又好吃，倍受食客的青睞，尤其是烙饃卷菜，饃好吃是饃卷菜的重要因素，但是用烙饃機(jī)做烙饃和面是關(guān)鍵。需要反復(fù)多次揉到不沾手為止。要避免火小了，鍋不熱，搟好的面放上去不起饃花，時間烙的長了饃又太干，不好吃不說，吃起來也費勁兒?；鸫罅耍x容易糊。所以用烙饃機(jī)烙饃時，火候的掌握很重要，饃的厚度非常均勻也很薄，然后用搟面杖來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后，見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙，兩面都起饃花了，饃就烙熟了?；旧喜坏揭环昼娋湍軗{一個饃，同時烙熟一個饃，速度很快。烙好一個就放到饃胚子上，烙一個摞一個。

購買烙饃機(jī)一下子需要好幾萬的投入，這么多的投入得買多少烙饃才能將成倍給賺回來。但是換個角度想想，購買烙饃機(jī)的投入雖然不是小數(shù)目，但是采用機(jī)器生產(chǎn)烙饃每天的產(chǎn)量要比人工多好多。另外，如今的勞動力成本也不低，找?guī)讉€人來做的話一年下來的成本也不是小數(shù)目，工人也不好請，現(xiàn)在的年輕人很少能夠堅持下來的，干了兩三天就不干了。這樣不經(jīng)影響做烙饃的正常工作，在重新招人也是一件麻煩事。再者，市場上的投資項目很多，但是既然投資就會存在風(fēng)險，在選擇投資項目的時候，投資者當(dāng)然會選擇風(fēng)險小利潤大的項目。而食品就是投資者投資的好項目，人們對于食物的需求是永恒不變的，所以，購買一臺烙饃機(jī)，可以說投資小，利潤大，而且見效快。就是市場上對食品的需求在逐漸的增大。