南瓜粉報(bào)價(jià)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 協(xié)商 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 三天 |
| 品牌 | 樂農(nóng) |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 價(jià)格 | 電議 |
| 范圍 | 南瓜粉報(bào)價(jià)供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市 孝南區(qū)、孝昌縣、大悟縣、云夢(mèng)縣、應(yīng)城市、安陸市、漢川市等區(qū)域。 |


蒸南瓜是一道營養(yǎng)價(jià)值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會(huì)破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時(shí)間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍長點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可
1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時(shí)間大概15分鐘左右。
2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。
3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。
4. 南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是 溫60度左右。
5. 將烘干的南瓜片,研磨成粉。



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由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍長點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可。
長南瓜和圓南瓜并沒有好壞之分,知識(shí)不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。



處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯椤⒕喊堰^篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。

產(chǎn)品
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