紫薯是天然色素的一種。隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活質(zhì)量的的不斷提高，目前際上對(duì)于天然色素的需求量也越來(lái)越大，品種也越來(lái)越多。而又因?yàn)楣I(yè)化的高速發(fā)展，導(dǎo)致國(guó)耕地面積的不斷減少，所以現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)對(duì)于天然色素的產(chǎn)量也是越來(lái)越少。能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香，尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。紫薯全粉的運(yùn)輸，儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時(shí)，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。紫薯全粉的各種成分保留完好。來(lái)電咨詢(xún)！ 歡迎周邊各地經(jīng)銷(xiāo)商，種植大戶(hù)前來(lái)看樣訂貨大量上市，歡迎來(lái)電訂購(gòu)，有興趣的朋友歡迎到我合作社考察歡迎各地朋友來(lái)電咨詢(xún)，我們竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，期待與您的合作。冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社歡迎來(lái)人考察。科學(xué)施肥。紫紅薯插后6-10天，結(jié)合次除草追施提苗肥，每畝施尿素8公斤加45%復(fù)合肥15公斤。在封壟前，結(jié)合中耕，追施結(jié)薯施，紫紅薯每畝穴施45%復(fù)合肥20-25公斤。禁氯重鉀硫酸鉀10公斤兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次，連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物，禁用含氯化肥。還富含硒元素和花青素。紫薯在，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外。

紫薯 吃簡(jiǎn)單的吃法

紫薯讓不少人糾結(jié)就是因?yàn)樗目诟袑?shí)在比不上它兄弟，地瓜。其實(shí)那是您沒(méi)找到好吃法，如果蒸來(lái)吃，水澇澇的肯定不好吃，但是如果用烤的方法，烤的過(guò)程就相當(dāng)于脫水干燥，糖分會(huì)增加，味道就更好。

烤紫薯方法：

一個(gè)是用波爐，紫薯洗干凈利干水份，用一塊干凈的包鮮膜整個(gè)包住(一邊留一個(gè)小的出氣口)，放入波爐里面，高火3--5分鐘，拿出來(lái)去皮直接吃。還可以用高壓鍋，不放頂上的那個(gè)塞，壓10分鐘左右就可以了。

紫薯的花樣吃法

紫薯單獨(dú)吃容易膩味，但是它搭配其他的食材還是很合適的，簡(jiǎn)直就是個(gè)百搭小明星。

比如說(shuō)現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，可能有些人容易咳嗽，咱們就準(zhǔn)備點(diǎn)銀耳，大棗，一方面可以潤(rùn)潤(rùn)肺，一方面呢，還可以防秋燥。做法很簡(jiǎn)單。選擇一個(gè)紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯，開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可。

我們還可以把紫薯蒸成泥，然后跟面粉混在一起，還可以加點(diǎn)玉米面，加點(diǎn)雞蛋，牛奶，攪成糊糊。然后在平底鍋里稍許加點(diǎn)油，然后烙成餅。

在生產(chǎn)管理中要做到配方施肥，科學(xué)管理，保證紫薯的。適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)紫薯深加工制品，如紫薯粉、粉條以及風(fēng)味食品，進(jìn)一步增加種植紫薯的收益。
在種植紫薯時(shí)候，保證充足水分和通風(fēng)透氣有利甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要防治病蟲(chóng)害，夏薯一般是在指農(nóng)歷的5月中旬進(jìn)行插秧，一般是收獲了一季作物的土地，紫薯苗在此時(shí)種已經(jīng)到了尾茬，加上氣候到了盛夏炎熱，紫薯的生長(zhǎng)會(huì)變得特別不自然，于是所收獲的紫薯容易畸形、細(xì)長(zhǎng)，紫薯的干物質(zhì)含量也大大的變異，所以在我國(guó)，夏薯的種植面積是春薯種植面積的百分之一左右！