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紫薯生粉怎么做好吃

更新時(shí)間： 2026-01-27 03:52:52 ip歸屬地：黔西南，天氣：多云轉(zhuǎn)陰，溫度：5-12 瀏覽：12次

以下是:貴州省黔西南市紫薯生粉怎么做好吃的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格	面議
發(fā)貨期限	三天內(nèi)
供貨總量	10000000000
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明	面議
小起訂	25
質(zhì)量等級(jí)	一級(jí)
是否廠家	是
產(chǎn)品品牌	樂(lè)農(nóng)
產(chǎn)品規(guī)格	25kg
發(fā)貨城市	聊城
產(chǎn)品顏色	紫色
品牌	樂(lè)農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
范圍	紫薯生粉怎么做好吃供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、貴陽(yáng)市、遵義市、安順市、銅仁市、六盤水市、畢節(jié)市、黔西南市、黔南市、黔東南市興義市、興仁市、普安縣、晴隆縣、貞豐縣、望謨縣、冊(cè)亨縣、安龍縣等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有冊(cè)亨羽衣甘藍(lán)粉、興義南瓜粉、銅仁羽衣甘藍(lán)粉、遵義羽衣甘藍(lán)粉、六盤水紫薯粉、畢節(jié)菠菜粉等，滿足不同場(chǎng)景需求。紫薯生粉怎么做好吃,樂(lè)農(nóng)食品(黔西南市分公司)為您提供紫薯生粉怎么做好吃的資訊,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【13153813799】、【13153813799】。貴州省,黔西南布依族苗族自治州黔西南布依族苗族自治州，首府駐興義市，是貴州的9個(gè)地級(jí)行政區(qū)之一，位于云南、廣西、貴州三?。▍^(qū)）結(jié)合部。貴州省西南部。珠江上游。云貴高原東南端。東經(jīng)104°35′～106°32′，北緯24°38′～26°11′。全州總面積16804平方千米。境內(nèi)分布有布依族、苗族、回族、漢族等35個(gè)民族。截至2022年末，黔西南布依族苗族自治州常住人口298.69萬(wàn)人。

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以下是:貴州黔西南紫薯生粉怎么做好吃的圖文介紹

紫薯生粉怎么做好吃

黃油室溫軟化，到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化，時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況加減。 3、加入細(xì)砂糖和糖粉、鹽，低速繼續(xù)打發(fā) 4、打到細(xì)砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài) 5、分幾次加入淡奶油，繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀。注意：一定要分幾次加入，每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加，避免油水分離。 6、篩入面粉，紫薯粉 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個(gè) 9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預(yù)熱180度，約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來(lái)。注意：1，裱花袋如果用一次性的，套兩個(gè)。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會(huì)偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高

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紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，就是包裝和封裝。紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)

紫薯生粉怎么做好吃

　　1、選料：選擇個(gè)大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當(dāng)切塊。　　2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開(kāi)水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。　　3、制漿過(guò)濾：將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿，或用磨推漿，然后過(guò)濾。　　4、糖煮濃縮：將過(guò)濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過(guò)程中不斷攪拌，當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。　　5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米。可用不銹鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。　　6、烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀。紫薯粉

紫薯生粉怎么做好吃

下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法所需材料：餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法： 1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準(zhǔn)分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯餡，封口！放入月餅印模中印出來(lái)即可啦！（印模中可以刷點(diǎn)食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可！

紫薯生粉怎么做好吃

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