在大部分酒店廚房設備應用植物油燃料灶具中，除了些違規(guī)行為應發(fā)的事故外，基本上沒有別的系數(shù)的問題產(chǎn)生。植物油燃料灶具的使用嗎？相比較之下，植物油燃料灶具應用在炊事烹飪行業(yè)中，有益于降低事故，具體為大家說明：
1、液體植物油燃料不會和氣體混合，開口閃點在12℃，僅用火才能引燃；
2、植物油燃料便于分散化應用，規(guī)模較小，般情況下只會點燃不會發(fā)生危險事故，小規(guī)模的起火立即使用自來水吹滅即可；
3、50%的燃燒內含氧量，此外只需要5.6倍的氣體、就能點燃徹底，根據(jù)汽化灶具點然后會造成氧化碳的概率較??；
4、植物油燃料灶具的燃油管泄露的概率較小，及時泄露也不會飄散。
植物油燃料灶具的問題并不是說不能防止的，只要我們在使用的過程中按照使用說明進行操作，就能有效降低它的危險系數(shù)。
植物油燃料灶具植物油燃料使用量很少，溫度高，實際的效果也更加的明顯，不需要離心風機就可以節(jié)省燃料30左右。該氣化技術是可以完成液體無醇植物油燃料的平穩(wěn)，種族點燃，沒有臭味，不嗆鼻子，沒有殘留，選擇不銹鋼桶，美觀大方還防銹，經(jīng)久耐用，可以使用在食堂，酒店，學校，單位等，當然了目前民用以及家用還沒有普及。
植物油燃料點燃充足，轉化成的煙塵中以水蒸汽為主，沒有危害，是當之無愧的清理廚用燃料。并且在常溫狀態(tài)下存儲，運送用無高壓氣瓶存儲，控煙無積碳。燃料在常溫常壓下存儲、運送和應用，不用高壓氣瓶，用般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲就可以，方便使用。
萬起火。自來水就可以澆滅，不容易引起火災風險，也不會因泄露而引起中毒事件。植物油燃料主要用途普遍，能夠徹底替代柴油、液化石油氣。適用酒店餐廳、酒店、等企業(yè)及企業(yè)團隊除灶芯與般灶芯不樣外。其他都樣。餐廳廚房、飯?zhí)脩玫牟裼驮罨蛎簹庠钪恍璨饟Q灶芯就可以應用。
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近期燃料市場上有種新的產(chǎn)品進入，它的名字叫做植物油燃料。這種燃料可以做到節(jié)省燃料、明火點不燃、熱值高燃燒起來無煙、無味、不嗆鼻燃燒過后也無殘留物清潔方便，同時價格低廉。但正是這點讓許多非正規(guī)的廠家做起了這種燃料技術，因為他們只為謀利結果把燃料市場整得魚龍混雜，讓許多想去正規(guī)廠家學習技術的人無法去找到出路。那么我們怎么才能辨別非正規(guī)廠家呢？咱們往下看。
般非正規(guī)廠家是只教技術，或者賣種叫做產(chǎn)油的設備，而這種設備會賣到好幾萬。那么這種廠家即使在你面前說得多么花言巧語，廠家內部多么氣勢恢宏都不要相，因為那些大多是租的，等你反應過來時，很有可能早已經(jīng)人去樓空了。比較好的鑒別方法是看是否有自己生產(chǎn)的植物油燃料專用灶具，而非對接。就拿下面這家真實的正規(guī)實力廠家為例“河南炬燃廠家”它們前身是做甲醇燃料以及甲醇灶具的，并有著十幾年的經(jīng)驗，而且在燃料以及灶具行業(yè)也有著非常豐富的經(jīng)驗。而且廠家曾投入資研發(fā)植物油燃料技術以及配套的植物油燃料灶具等。并且不是所有的廠家，都有定的能力做生產(chǎn)，研發(fā)技術與生產(chǎn)為體能給客戶提供配套的產(chǎn)品。而且這種灶具也經(jīng)過代代更新強化目前可以做到靜音、無氣泵、鍵啟動、操作簡單、節(jié)省能源、大小火隨意調節(jié)等效果。而且這種廠家因為前身有豐富的燃料市場經(jīng)驗，所以后期能給代理商在市場上有很大的扶持與幫助，并且也可以在代理商面對客戶遇到棘手問題時及時出現(xiàn)。這樣來代理商也有了非常大的后盾。