飯店使用無(wú)醇燃料違法嗎？無(wú)醇燃料是一種使用在飯店廚房的燒火燃料，它不同于現(xiàn)今市面上的廚房燃料，無(wú)醇燃料具有明火點(diǎn)不著、熱值高、閃點(diǎn)高、燃燒充分不易產(chǎn)生積碳等特點(diǎn)。它符合目前廚房燃料相關(guān)指標(biāo)，是一款成熟的且合格的廚房燃料油。所以，廚房使用無(wú)醇燃料不存在違法不違法的行為。無(wú)醇燃料屬于新型液體燃料，無(wú)醇燃料的出現(xiàn)主要是為了代理甲醇燃料和液化氣，對(duì)于液體燃料且使用在廚房中的燒火油，很多人對(duì)于存放和運(yùn)輸都比較擔(dān)心，但是因?yàn)闊o(wú)醇燃料明火點(diǎn)不著且不屬于危險(xiǎn)品（類似的甲醇燃料中原材料甲醇被列為?；?，經(jīng)營(yíng)需要）所以經(jīng)營(yíng)使用飯店無(wú)醇燃料不需要?；罚\(yùn)輸過(guò)程中使用普通車輛和噸桶即可。伴隨著近年來(lái)無(wú)醇燃料的與普及，無(wú)醇燃料已經(jīng)逐步的走進(jìn)了各個(gè)中小型飯店、餐館等中來(lái)。所以在餐飲行業(yè)中，無(wú)醇燃料市場(chǎng)巨大，加之目前還是普及階段，市場(chǎng)還未飽和，想創(chuàng)業(yè)的小伙伴，可考察一下。