以下是:河北省張家口市蔚縣ISO22000認(rèn)證過程的產(chǎn)品參數(shù)
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蔚縣ISO22000認(rèn)證過程,
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蔚縣ISO22000認(rèn)證過程,聯(lián)系人:
宋明熙,電話:
【18923659300】、【18926043348】,以下是蔚縣ISO22000認(rèn)證過程的詳細(xì)頁面。 河北省,張家口市 民國十七年（1928年），設(shè)察哈爾省，張家口為省會。張家口市是“張庫大道”起源地，原察哈爾省省會，世界奧林匹克城市聯(lián)盟成員，2022年冬奧會舉辦地之一，被譽(yù)為東方"達(dá)沃斯"。張家口是京津冀（環(huán)渤海）經(jīng)濟(jì)圈和冀晉蒙（外長城）經(jīng)濟(jì)圈的交匯點。宣統(tǒng)元年（1909年），中國人自行設(shè)計建造的條鐵路——京張鐵路在這里誕生。2015年7月31日，獲得2022年冬奧會舉辦權(quán)，同年成立可再生能源示范區(qū)。，曾入選“2020年中國避暑名城榜”。張家口市崇禮區(qū)已建成云頂、太舞、萬龍等七大滑雪場，成為中國滑雪運(yùn)動聚集區(qū)，2020年成立崇禮冰雪旅游度假區(qū)，2021年國際奧委會命名“張家口崇禮奧林匹克公園”，同年成立京張體育文化旅游帶。
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以下是:河北張家口蔚縣ISO22000認(rèn)證過程的圖文介紹
這些驗證活動由于各自的頻次不同，而形成各單項驗證活動，當(dāng)某個單項驗證活動的結(jié)果未能滿足策劃的要求時，應(yīng)考慮從iso22000標(biāo)準(zhǔn)中“8.4.2單項驗證結(jié)果的評價”條款所提出的幾個方面進(jìn)行評審，查找問題的原因并制定相應(yīng)的糾正措施。這些活動類似于iso9001中的“8.2.3過程的監(jiān)視和測量”和“8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量”的內(nèi)容，可以進(jìn)行體系整合。
iso22000標(biāo)準(zhǔn)“8.4.3驗證活動結(jié)果的分析”條款中所提出的幾個方面作出分析，從而識別改進(jìn)區(qū)域，為持續(xù)改進(jìn)提供支持。這項活動類似于iso9001“8.4數(shù)據(jù)分析”條款的內(nèi)容，也可以進(jìn)行體系整合。
病毒比細(xì)菌更小，食品攜帶上病毒后，可以通過感染人體細(xì)胞從而引起疾病。 如1998年春天上海暴發(fā)的大
規(guī)模甲肝，造成大約30萬人感染上甲型肝炎病毒，導(dǎo)致發(fā)燒、腹痛腹瀉、肝臟炎癥并伴有黃疸等癥狀。病 毒污
染食品的途徑一般如下：一是動植物原料環(huán)境感染了病毒，如上海甲肝病流行就是人們食用的毛蚶生長水域感
染了甲肝病毒。二 是原料動物攜帶病毒，如牛患狂犬病或口蹄疫。三是食品加工人員帶有病毒，如乙肝患者。
寄生蟲 通常寄生在宿主體表或體內(nèi)，通過食用攜帶寄生蟲的食品而感染人體，可能出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大、腦膜
炎、心肌炎、肝炎、肺炎等癥狀。 比如人們比較熟悉的豬囊蟲病，就是人們食用了未煮熟的囊蟲病豬肉而被感
染。
寄生蟲污染食品的途徑有以下幾種 ：一是原料動物患有寄生蟲病，二是食品原料遭到寄生蟲卵的污染，三是
糞便污染、食品生熟不分。
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問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”，這一步是CCP。如回答“YES”，這一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品，加工過程特異性，對于已確定的關(guān)鍵點，如果出現(xiàn)工廠位置，配方，加工過程，儀器設(shè)備，配料供方，衛(wèi)生控制和其它支持性計劃改變以及用戶的改變，CCP都可能改變。（特異性Specific）
另外，一個CCP可能可以控制多個危害，如加熱可以消滅致病性細(xì)菌，以及寄生蟲，或冷凍，冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來，有些危害則需多個CCP來控制，如鯖魚罐頭，在原料收購，緩化，切臺，三個CCP來控制組胺的形成。
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