擔桿鎮(zhèn)ISO22000認證機構(gòu)
更新時間: 2026-01-18 08:56:11 ip歸屬地:珠海,天氣:晴,溫度:12-20 瀏覽:8次
以下是:廣東省珠海市擔桿鎮(zhèn)ISO22000認證機構(gòu)的產(chǎn)品參數(shù)
【博慧達】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有
香洲AS9100認證、
金灣ISO9001\ISO9000\ISO14001認證、
茂名FSC認證、
梅州AS9100認證、
湛江ISO13485認證、
深圳ISO9001\ISO9000\ISO14001認證等,滿足不同場景需求。
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宋明熙,光明新區(qū)公明街道風景北路鑫安文化大廈。 廣東省,珠海市 珠海市大部分地區(qū)自南宋起至民國時期屬中山縣(原名香山縣)轄地。珠海于1979年建市,1980年設(shè)立經(jīng)濟特區(qū),是中國早設(shè)立的經(jīng)濟特區(qū)之一。中國內(nèi)地與中國香港、中國澳門同時陸路相連的城市。重要的口岸城市,設(shè)有拱北、橫琴、青茂、港珠澳大橋珠海公路、珠澳跨境工業(yè)區(qū)5個陸運口岸,九洲港、灣仔港輪渡客運、珠海港、斗門港、萬山港5個水運口岸,共10個一類口岸,是僅次于深圳的中國第二大口岸城市。
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以此思路所建立的前提方案、操作性前提方案文件,既提高了體系文件的針對性、指導性,又簡化了體系文件,同時也有利于與iso9001質(zhì)量管理體系的作業(yè)文件進行整合;另外,上述工藝操作文件還可以在各自的工作區(qū)域張貼,以隨時指導員工的日常操作。
控制措施組合的確認確認活動是為了證實操作性前提方案、haccp計劃中所提出的控制措施是否可以有效地控制食品危害。
應(yīng)明確確認的時機是在控制措施初次策劃或變更策劃之后、實施之前,是“對將要做的工作的效果的預(yù)期判定”。

iso22000標準中對“前提方案”的定義是“在整個食品鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,以適合生產(chǎn)、處理和提供終產(chǎn)品和供人類消費的食品”。該定義中所提到的“基本條件”,指的就是“7.2前提方案”條款中a)~e)這5項內(nèi)容,即為食品企業(yè)在硬件方面應(yīng)滿足的要求,包括:選址、周邊環(huán)境,設(shè)施、設(shè)備構(gòu)造及其布局等方面。定義中所提到的“活動”,指的就是7.2條款中其他的內(nèi)容,是對衛(wèi)生控制方面提出的要求,這部分內(nèi)容應(yīng)與“7.5操作性前提方案的建立”整合在一起形成企業(yè)的操作性前提方案。
由此可以看出,前提方案僅涵蓋硬件和衛(wèi)生控制方面,而gmp所涉及的內(nèi)容范圍則大很多。


問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”,這一步是CCP。如回答“YES”,這一步不是CCP,而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品,加工過程特異性,對于已確定的關(guān)鍵點,如果出現(xiàn)工廠位置,配方,加工過程,儀器設(shè)備,配料供方,衛(wèi)生控制和其它支持性計劃改變以及用戶的改變,CCP都可能改變。(特異性Specific)
另外,一個CCP可能可以控制多個危害,如加熱可以消滅致病性細菌,以及寄生蟲,或冷凍,冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來,有些危害則需多個CCP來控制,如鯖魚罐頭,在原料收購,緩化,切臺,三個CCP來控制組胺的形成。



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