福州倉(cāng)山氫氧化鈣酸不溶物的檢測(cè)如使用單位不具備，氫氧化鈣檢測(cè)條件可用水溶沉淀目測(cè)法和烘干法來(lái)檢測(cè)雜質(zhì)的多少，而沉降越快質(zhì)量越差，沉淀物越多，質(zhì)量越差。容積評(píng)估法，氫氧化鈣每立方的重量大約在 0.5 - 0.7 m3/t之間，體積比越小越好，一般散裝車為56立方，每車裝車在三十噸左右，超過(guò)噸數(shù)越多，質(zhì)量越差。防止生產(chǎn)單位散裝車內(nèi)部做假，現(xiàn)在很多企業(yè)特別是經(jīng)銷商為了惡性競(jìng)爭(zhēng)，中標(biāo)后采樣做假來(lái)欺騙客戶，在散裝車倉(cāng)內(nèi)動(dòng)盡腦筋，利用采樣采取大倉(cāng)套小倉(cāng)自動(dòng)定控控制，可用兩種或兩種以上產(chǎn)品裝入兩個(gè)或多個(gè)小倉(cāng)，把小倉(cāng)裝入合格品利于取樣品達(dá)到檢則要求，這種做法把更差的產(chǎn)品有些加渣料甚至于加重鈣粉來(lái)欺騙用戶，達(dá)到自己的目的，使用戶造成損失，而且會(huì)造成使用設(shè)備的損壞。有些用買通用戶采樣和氫氧化鈣檢測(cè)工作人員來(lái)做假也不在少數(shù)。

福州倉(cāng)山氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過(guò)程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。（2）氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。