醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的一種調(diào)味品，是以大豆為原材料經(jīng)過(guò)特殊工藝發(fā)酵而成。醬油的制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，這也恰恰就是導(dǎo)致醬油起泡的主要原因。泡沫過(guò)多，便會(huì)影響發(fā)酵的進(jìn)程，生產(chǎn)出來(lái)的醬油的口感也會(huì)受到一定的影響。江蘇南京陶氏DF-105進(jìn)口消泡劑是一款常見的食品消泡劑，可以有效地解決食品發(fā)酵過(guò)程中的起泡問題。在醬油的發(fā)酵過(guò)程中，由于微生物要不斷地進(jìn)行呼吸作用，導(dǎo)致大量的氣泡產(chǎn)生。在攪拌與通氣時(shí)出現(xiàn)了氣液兩相共存現(xiàn)象，通氣量越大，攪拌越劇烈，就會(huì)有更多的氣泡產(chǎn)生并漂浮在水面。此外，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量如果越多，發(fā)酵液的粘度就越大，生成的泡沫穩(wěn)定性越強(qiáng)，越難消。所以需要使用到消泡劑來(lái)進(jìn)行強(qiáng)有力的消泡處理。江蘇南京陶氏DF-105進(jìn)口食品消泡劑卻可以有效地解決醬油生產(chǎn)中的起泡問題，防止醬油的生產(chǎn)效率以及生產(chǎn)質(zhì)量受到泡沫的影響。

江蘇南京陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經(jīng)過(guò)特殊加工工藝制作而成，主要用于各種發(fā)酵工藝中，能有效解決各行各業(yè)由于發(fā)酵而帶來(lái)的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，在江蘇南京泡沫的同時(shí)也不會(huì)影響到微生物的正常生長(zhǎng)發(fā)育以及發(fā)酵工藝的平穩(wěn)運(yùn)行，是一款可食用的環(huán)保型消泡劑。在味精的制作過(guò)程中，需要淀粉酶進(jìn)行發(fā)酵，在發(fā)酵時(shí)，微生物的有氧或者是無(wú)氧呼吸排放出大量的氣體，進(jìn)而導(dǎo)致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解，也會(huì)使得泡沫產(chǎn)生。泡沫過(guò)多，便會(huì)阻礙發(fā)酵罐中氣體的交換，微生物的正常生長(zhǎng)與繁殖便會(huì)受到影響，使得發(fā)酵的效率以及質(zhì)量不斷降低。所以，在味精的生產(chǎn)過(guò)程中使用消泡劑是在所難免的，而味精發(fā)酵是在高溫下進(jìn)行的，進(jìn)而需要消泡劑有耐高溫的特點(diǎn)。江蘇南京陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強(qiáng)酸強(qiáng)堿下亦能進(jìn)行持續(xù)穩(wěn)定的消泡、抑泡處理。此外，這款消泡劑使用起來(lái)也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散，在使用前要先進(jìn)行均勻攪拌。不同行業(yè)的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先進(jìn)行消泡劑試驗(yàn)，以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。

金屬加工液主要由基礎(chǔ)材料和各種功能添加劑組成，金屬加工液的基礎(chǔ)材料為水、基礎(chǔ)油、動(dòng)植物油、酒精和化學(xué)溶劑等，功能助劑包括油性劑、防銹劑、乳化劑、抗氧化劑、降凝劑、消泡劑等，在金屬加工液中含有這么多種材料和助劑，是金屬加工液發(fā)揮其良好使用性能的保障。金屬加工液中需要用到消泡劑，金屬加工液消泡劑使用江蘇南京英智信消泡劑。由于金屬在切削過(guò)程中不斷的擠壓和摩擦產(chǎn)生了大量的熱量，這時(shí)一般會(huì)選擇用切削液來(lái)降低金屬切削液的溫度減小摩擦力，但是在使用切削液中含有大量的表面活性劑，導(dǎo)致切削液的起泡性能很強(qiáng)，加上金屬加工過(guò)程中工作液的流速比較快，在金屬加工的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，這時(shí)候就需要使用金屬加工液消泡劑來(lái)應(yīng)對(duì)金屬加工液使用中的泡沫問題，使用英智信消泡劑，能有效金屬加工液中的泡沫，防止切削液的流失，降低使用成本等作用。金屬加工液起泡的危害：1、過(guò)多的泡沫會(huì)影響金屬加工的冷卻、潤(rùn)滑效果。2、泡沫增加氣液接觸，促進(jìn)氧化，產(chǎn)生浮選作用，使成分混合不勻因而使產(chǎn)品劣化，變質(zhì)。3、泡沫過(guò)多影響機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，油槽中的泡沫過(guò)多會(huì)導(dǎo)致油面下降，損壞機(jī)械部件，破壞均勻供應(yīng)，影響操作的平穩(wěn)。4、過(guò)多的泡沫會(huì)影響金屬產(chǎn)品的防銹、清洗性能。5、泡沫會(huì)影響產(chǎn)品的傳遞動(dòng)力和信號(hào)。