麥飯石具有較強(qiáng)的吸附水中重金屬離子的能力,對(duì)pb、ca、hg、as吸附率在40—90%,對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用。麥飯石是目前、化工、食品、等行業(yè)的理想環(huán)保濾料。

麥飯石的礦物特性
1、從結(jié)構(gòu)上來看麥飯石
   使用麥飯石及其粉末，水浸出物，為什么保存時(shí)間長(zhǎng)，為什么能吸附細(xì)菌類。
   麥飯石中所含的鋁硅酸鹽類（長(zhǎng)石），其化學(xué)組成是，KAlSi3O8、NaAlSi3O8、或者CaAl2Si2O8、MgAl2Si2O8等，其中的二氧化硅SiO2是具有SiO4的正四面體，呈三次方的立體構(gòu)造。而且，在其構(gòu)造的一部分中，鋁通過氧橋配位，如圖所示的嵌入狀態(tài)結(jié)構(gòu)。
   對(duì)色素和細(xì)菌的吸附，可以認(rèn)為是與色素分子中的帶（+）電荷的氮原子、細(xì)菌蛋白質(zhì)中同樣的帶（+）電荷的氮原子之間的結(jié)合。特別是細(xì)菌，菌體具有無(wú)數(shù)個(gè)-N+，和麥飯石中多數(shù)個(gè)-SiO-發(fā)生多重結(jié)合，表現(xiàn)為捕捉菌體的吸附現(xiàn)象。再加之麥飯石的長(zhǎng)石，由于風(fēng)化和溶解，變成極多孔質(zhì)狀態(tài)，與一般的長(zhǎng)石比較，-SiO-原子團(tuán)增加的非常多，表現(xiàn)出顯著的吸附作用。
   麥飯石中的原子團(tuán){-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}細(xì)菌蛋白質(zhì)
   {-SiO-······-N+-}
   如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。這一現(xiàn)象也可以用上述的假說來說明和理解。也就是說，可以認(rèn)為麥飯石中-SiO-的游離基用多余的結(jié)合點(diǎn)與氮原子結(jié)合，因此抑制了細(xì)菌等的活動(dòng)。

麥飯石對(duì)蜜蜂生產(chǎn)性能的影響
  江西養(yǎng)蜂研究所肖錫紅等（1990）選取群是相當(dāng)、日齡相近的意蜂12群，其中10群為實(shí)驗(yàn)蜂，用麥飯石中華1號(hào)，每千克配10kg自來水浸泡48小時(shí)，浸泡水溶解于白糖或蜂蜜中，制成糖漿飼喂試驗(yàn)群，每隔 飼喂一次，對(duì)照群用溫水制成糖漿飼喂。

  試驗(yàn)池和對(duì)照池平均重比較

  結(jié)果：1.蜂群群勢(shì)變化：蜂王皆本年度同批蜂王，從油菜花盛期試驗(yàn)，其峰量基本相同，皆10張脾，每張脾3.1萬(wàn)只，到紫云英花期將結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)蜂以增加14張脾，每張脾風(fēng)3.4萬(wàn)只，對(duì)照體12張脾，每張脾蜂3.2萬(wàn)只。試驗(yàn)群群勢(shì)占明顯優(yōu)勢(shì)；

2.試驗(yàn)群五臺(tái)接受率平均比對(duì)照群高11.79%，王漿產(chǎn)量平均比對(duì)照群高10.44%。