通過用磁鐵吸來鑒別不銹鋼真假優(yōu)劣顯然是不行的，那有沒有其它切實可行的簡便方法呢？答案是肯定的。在此就介紹一種簡便的方法，即使用不銹鋼測定液鑒別，就是通過觀察測定液在溶解所測鋼的過程中產(chǎn)生的顏色變化特點來測定或區(qū)分所測鋼的一些情況?！邦伾兓蓖c所測鋼中的鎳（Ni）、鉬（Mo）、錳（Mn）等特定元素有關。目前我國市場上的不銹鋼測定液產(chǎn)品有很多，有從日本等國進口的，也有很多是國產(chǎn)的。特別是在我國不銹鋼產(chǎn)業(yè)及不銹廢鋼回收業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)，如江蘇戴南、無錫，廣東佛山，浙江寧波等地。

不銹鋼扁鋼可按結構的不同需要組成各種不同的受力構件，也可作構件之間的連接件。廣泛地用于各種建筑結構和工程結構，如房梁、橋梁、輸電塔、起重運輸機械、船舶、工業(yè)爐、反應塔、容器架以及倉庫貨架等。不銹鋼扁鋼在建筑工程中用作橋梁、房架、柵欄、輸電船舶、車輛等。生產(chǎn)不銹鋼扁鋼的原料鋼坯為低碳方鋼坯，成品不銹鋼扁鋼為熱軋成形、冷軋或熱軋狀態(tài)交貨。交易時，合同等單據(jù)上應將不銹鋼扁鋼的邊寬、邊厚尺寸填寫齊全，和主要其他工藝事項，如退火，固溶等。