所謂不銹鋼廣州荔灣角鋼的折疊，就是在不銹鋼板面有許多折線，通常這種缺陷貫穿整個鋼材的縱向。形成折疊的原因是由于這種偽劣產品在生產的過分過程中追求，在下一道的軋制時就容易產生折疊，這類劣質折疊線會導致不銹鋼廣州荔灣角鋼折彎后容易開裂，會大大降低不銹鋼的強度。不銹鋼廣州荔灣角鋼表面產生麻面缺陷的原因，就是當不銹鋼廣州荔灣角鋼軋制的軋槽磨損嚴重時，會導致廣州荔灣角鋼表面形成不規(guī)則的凹凸不平。因為偽劣鋼材廠家過分追求利潤，常常會有軋槽軋制超標的現(xiàn)象。所以在購買不銹鋼廣州荔灣角鋼的時候需要認真看表面。因為有的廠家的生產設備比較簡陋，有時會產生毛刺，容易刮傷不銹鋼廣州荔灣角鋼表面，一旦刮傷深度達到一定程度，就會顯著影響不銹鋼廣州荔灣角鋼的強度。還有一個很顯眼的特征就是，劣質的不銹鋼廣州荔灣角鋼表面是沒有金屬光澤的，這是由于該不銹鋼廣州荔灣角鋼在生產時的坯料是土坯，再加上軋制的溫度很少達標，所以沒有辦法按照軋制規(guī)定進行加工，這樣此類不銹鋼廣州荔灣角鋼的鋼材性能就不夠達標了。

廣州荔灣鍍鋅板帶鋼材產品主要應用于建筑、輕工、汽車、農牧漁業(yè)及商業(yè)等行業(yè)。其中建筑行業(yè)主要用于制造防腐蝕的工業(yè)及民用建筑屋面板、屋頂格柵等;輕工行業(yè)用其制造家電外殼、民用煙囪、廚房用具等，汽車行業(yè)主要用于制造轎車的耐腐蝕部件等;農牧漁業(yè)主要用做糧食儲運、肉類及水產品的冷凍加工用具等;商業(yè)主要用作為物資的儲運、包裝用具等。邊部出現(xiàn)的大型夾雜物富集是誘發(fā)邊裂的主要根源之一。由于廣州荔灣薄板坯采用了漏斗型結晶器，結晶器內部的流動、傳熱的不均勻程度和液面波動情況比傳統(tǒng)板坯連鑄時復雜，在澆鑄過程中往往會造成卷渣，一部分卷渣殘留在鑄坯表面形成表面夾雜，其中較大的夾雜顆粒在鑄坯邊部沉積，造成邊部大型氧化物夾雜的富集。