中西面點培訓(xùn)_【哪個學(xué)校能學(xué)廚師烹飪】就業(yè)

更新時間：2026-01-17 23:12:00 ip歸屬地：東營，天氣：晴，溫度：-6-3 瀏覽：107次

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    面點即是用各種糧食（米、麥、豆、雜糧）、肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成壞及餡，經(jīng)成形，熟制而成的具有一定營養(yǎng)價值，具色、香、味、形俱佳的方便食品。
     面食分為南味和北味。
    流派又分為廣式面點、蘇式面點、京式面點、川式面點、少數(shù)民族面點。

面點的工具有：面棍、面杖、印模、鍋、蒸籠、筷子、鍋鏟、案板、和面機、壓面機、稱等。

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