在日常生活中，有很多對不銹鋼一知半解的人是通過有無磁性來判斷不銹鋼的，沒有磁性的就是不銹鋼，有磁性的則不是不銹鋼，是不銹鐵。比如我們?nèi)コ匈徺I不銹鋼物品時，超市的售貨員可能會告訴你同樣的識別方法，甚至還會拿一塊磁鐵出來，讓你親目試一試。其實，這是因為對不銹鋼概念不清而產(chǎn)生的又一種誤解。從金屬學角度來看，“鋼”和“鐵”僅僅在于碳含量的區(qū)別，和磁性無關。事實上，常見不銹鋼按金相組織特點分類，主要可分為奧氏體不銹鋼馬氏體不銹鋼和鐵素體不銹鋼三類。奧氏體不銹鋼是應用范圍廠的不銹鋼，它的含鉻量約為18%，含鎳量約為8%屬于鉻鎳不銹鋼，習慣上義稱為18-8型不銹鋼。它的含碳量較低，由于鎳的加人，經(jīng)過固涪處理后，室溫下其顯組織為單相奧氏體，通常是沒有磁性的。但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態(tài)不同也有可能出現(xiàn)磁性。如O304不銹鋼，由于冶煉時成分偏析或熱處理不當，會出現(xiàn)少量的馬氏體或鐵素體組織。這樣，它就會帶有弱的磁性。此外，304不銹鋼經(jīng)過冷加工后，可在鋼內(nèi)析出少量的馬氏體組織，此時鋼就會有一定磁性，且冷加工變形度越大，鋼的磁性也越大。

所以說這個不銹鋼板不是不會生銹，而是放在平時的環(huán)境中腐蝕性會比別的金屬小，如果在有污染的空氣中不銹鋼板還是會生銹的，不銹鋼板不是刀槍不入的鋼鐵俠，所以說再平時對不銹鋼的保養(yǎng)上就要注意不要和有腐蝕性的物體放在一起，不要暴曬和雨淋，避免它的刮傷和變形，只有在儲存運輸方面下一點功夫才能保證這不銹鋼板的使用壽命更長。
不銹鋼的主要的功能就是防止鋼板生銹的，這是一種非常受人歡迎的，也是使用非常廣泛的一種新型的原料，但是生銹的可能性也是非常的大的，人們于是就需要進行防銹的處理！首先，不要把不銹鋼板放在有酸性氣體的空氣環(huán)境中，人們經(jīng)常會有一些很奇怪的想法，認為氣體對不銹鋼板的破壞作用不大，其實這些酸性的氣體如果是在干燥的環(huán)境中的話，就很有可能對不銹鋼板有危害，要是遇到潮濕的空氣，就直接可以轉化成硝酸，鹽酸甚至硫酸，直接腐蝕不銹鋼板！