近幾年來，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，也越來越為人們所重視?，F(xiàn)代廚師既要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又要有烹飪文化科學(xué)理論知識，同時(shí)也要具有良好烹飪技藝。如今廚師的工作方式逐漸由傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)操作，逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。要達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。在保定，到保定虎振廚師技校。

人們吃什么，喝什么，或者怎么吃怎么喝以及能夠達(dá)到什么樣的效果都屬于餐飲文化的范疇，它貫穿于人類的整個(gè)發(fā)展歷程。隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展加速，餐飲文化也更加注重品味的多樣化和服務(wù)的至上化。 保定虎振技校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強(qiáng)大的師資保障。 保定虎振廚師技校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。