另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹(shù)長(zhǎng)得高大，但只開(kāi)花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹(shù)開(kāi)花期一般雨水過(guò)多，果園積水會(huì)使樹(shù)體生長(zhǎng)受挫，從而掛果少；第三，授粉樹(shù)欠缺。梨樹(shù)屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。 　　梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟(jì)栽培的國(guó)內(nèi)有5個(gè)種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。 　　洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等，在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀(jì)、菊水、晚三吉等，在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。 　　洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨適應(yīng)的氣候條件較窄，但有洋梨系統(tǒng)親緣關(guān)系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積，表現(xiàn)抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，且豐產(chǎn)性好。品種中國(guó)紅花酥梨，世界首例具有紅花、紅葉、紅果的梨樹(shù)優(yōu)良品種，其花、果艷麗，果實(shí)品質(zhì)上乘。 　　[1]梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，多達(dá)20%左右。每100g鮮果含蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，鈣5mg，磷5mg，鐵0.2mg，胡蘿卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.01mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸3mg。

西洋品種梨的花芽大多在頂芽上，為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，修剪時(shí)要減少短截的數(shù)量，多留頂花芽結(jié)果。梨樹(shù)幼樹(shù)的修剪要輕剪長(zhǎng)放，多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施，少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法，少用緩放、拉枝等。 　　衰老期為了延長(zhǎng)結(jié)果年限，要多用回縮更新的剪法，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。樹(shù)勢(shì)較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割，并少短截多疏除；樹(shù)勢(shì)較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段，少用緩放、疏除等剪法。判斷樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長(zhǎng)量和健壯情況，夏梢的數(shù)量和長(zhǎng)度，以及芽的飽滿情況來(lái)進(jìn)行。 　　樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的樹(shù)，一般芽大而飽滿，顏色光亮，枝條皮層厚，色亮，皮孔大而突出，中間髓心小而充實(shí)，這種情況的就是樹(shù)勢(shì)健壯的表現(xiàn)。樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)是，枝條弱而細(xì)，芽小而秕，皮薄，抽生的新梢短，這種情況的就是樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)。 　　地力較好的地塊，樹(shù)勢(shì)一般較旺，所以要多行緩勢(shì)修剪。所謂的“緩勢(shì)修剪”，就是采取減緩樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法，即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊，一般樹(shù)勢(shì)較弱，應(yīng)多采用促勢(shì)修剪。