如何優(yōu)化葡萄糖供應(yīng)提高發(fā)酵效率，確定適宜濃度范圍不同的微生物發(fā)酵對于葡萄糖濃度有不同的要求，過高或過低都可能影響發(fā)酵效率。例如在對釀酒酵母GGSF16的乙醇發(fā)酵研究中發(fā)現(xiàn)，隨著初始葡萄糖濃度升高，發(fā)酵過程中葡萄糖消耗，酵母生長及乙醇生成的速率降低以及達到 速率的時間滯后，從發(fā)酵結(jié)果綜合比較乙醇濃度，葡萄糖利用率及發(fā)酵效率，初始葡萄糖濃度為286.5g/L的乙醇發(fā)酵結(jié)果較為理想，終乙醇濃度達到133.14g/L，葡萄糖利用率為99.07％，對總糖的發(fā)酵效率為90.95％。所以需要通過實驗確定適合特定微生物發(fā)酵的葡萄糖濃度范圍避免濃度過高的抑制高濃度的葡萄糖可能會對微生物生長產(chǎn)生抑制作用。這可能是由于高濃度的葡萄糖會改變微生物細胞周圍的滲透壓等環(huán)境因素，影響細胞正常的生理功能。因此在發(fā)酵過程中要避免一次性添加過多葡萄糖，防止出現(xiàn)這種抑制現(xiàn)象。如果葡萄糖濃度過低，微生物可能缺乏足夠的碳源來維持生長和代謝，從而影響發(fā)酵產(chǎn)物的合成。所以要保證葡萄糖濃度能持續(xù)滿足微生物生長代謝需求。

工業(yè)葡萄糖用途和作用十分廣泛，可以在建筑、錦州凌海當?shù)丶徔椨∪竞徒饘俦砻嫣幚硪约八幚淼刃袠I(yè)作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)葡萄糖酸鈉在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、錦州凌海減水劑等。作為緩凝劑，其初凝時間可以從幾個小時延長到幾天，而不損害其強度。也可用于泵送混凝土、錦州凌海附近高流動性混凝土、錦州凌海大體積混凝土和高強混凝土。作為減水劑，工業(yè)葡萄糖的作用有效改善了水處理行業(yè)的運行。1.工業(yè)葡萄糖在發(fā)酵工業(yè)中，工業(yè)葡萄糖作為基本營養(yǎng)培養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主要原料，如抗生素、錦州凌海本地味精、錦州凌海附近維生素、錦州凌海氨基酸、錦州凌海本地有機酸、錦州凌海附近酶制劑等。需要消耗大量的葡萄糖，也可以作為微生物多糖和有機溶劑的原料。2.工業(yè)葡萄糖被廣泛應(yīng)用于工業(yè)上，如粘合劑、錦州凌海附近燃燒產(chǎn)品、錦州凌海附近塑料制品、錦州凌海附近印染、錦州凌海同城制革、錦州凌海當?shù)仉婂儭㈠\州凌海鉆孔、錦州凌海油漆、錦州凌海肥皂、錦州凌海附近農(nóng)藥等。