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ISO22000認證ISO14000\ESD防靜電認證快捷

更新時間:2026-01-03 15:46:38 ip歸屬地:漳州,天氣:晴,溫度:5-17 瀏覽:184次
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品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
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【博慧達】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營云霄ISO14000\ESD防靜電認證薌城ISO14000\ESD防靜電認證、廈門ISO13485認證龍巖ISO13485認證、寧德ISO13485認證等產(chǎn)品服務(wù)。ISO22000認證ISO14000\ESD防靜電認證快捷,博慧達企業(yè)管理咨詢(漳州市分公司)為您提供ISO22000認證ISO14000\ESD防靜電認證快捷產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:宋明熙,電話:【18923659300】、【18926043348】。 福建省,漳州市 漳州境內(nèi)有世界遺產(chǎn)名錄南靖土樓,東山島、漳州濱?;鹕降刭|(zhì)公園、云洞巖等景點。漳州市是歷史文化名城、全國文明城市 、文化生態(tài)保護區(qū)、衛(wèi)生城市 、全國雙擁模范城市、中國旅游城市。
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 危害評估
 
  所謂危害評估就是對識別出來的食品危害是否構(gòu)成顯著危害進行評價。事實上,HACCP體系并不是要 控制
 
所有的食品危害,只是控制顯著危害。顯著危害控制住了,也就降低了食品危害風(fēng)險系數(shù)。
 
  哪些危害 是顯著危害?一般應(yīng)從兩個方面來確定:一是發(fā)生的可能性(風(fēng)險性),二是一旦控制不當(dāng)會給
 
人們帶來不可接受的損害(嚴重 性)。在實踐中,一般是根據(jù)工作經(jīng)驗、流行病學(xué)數(shù)據(jù)、客戶投訴及現(xiàn)有
 
的技術(shù)資料、息來評估危害發(fā)生的可能性;用政府部門、 權(quán)威研究機構(gòu)向社會公布的風(fēng)險分析資料、息來
 
判定危害的嚴重程度。需要注意的是,在進行危害分析時必須考慮到加工企業(yè)無法 控制的因素,如銷售、運輸
 
環(huán)節(jié)及食用方式等。這些因素應(yīng)在食品包裝上以適當(dāng)?shù)奈淖只驁D形加以說明,給消費者合適的息,防止 食品
 
在食物鏈后期發(fā)生不必要的食品危害。對某些食品還應(yīng)注明合適的消費人群,由于消費群體的不同或食用方式
 
的不同,有時可能 造成危害,有時可能不構(gòu)成危害,比如兒童食用果凍就曾經(jīng)發(fā)生過窒息死亡事件,魚骨魚刺
 
對成年人來說通常不是危害,但對兒童就 有可能構(gòu)成危害。
 



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ISO22000的步驟和原理

5個初始步驟是:
   1) 建立HACCP小組;
   2) 產(chǎn)品描述;
   3) 預(yù)期使用;
   4) 繪制流程圖;
   5) 現(xiàn)場確認流程圖。




博慧達企業(yè)管理咨詢(漳州市分公司)主要業(yè)務(wù)范圍 FSC認證。公司自成立以來,經(jīng)過多年的發(fā)展,建立并完善了組織管理體系,職業(yè)管理體系認證。我們擁有經(jīng)驗 豐富的設(shè)計、施工團隊,并引進了技術(shù)。只做合格產(chǎn)品,真誠服務(wù)客戶是公司經(jīng)營的宗旨,我們將以優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、嚴格科學(xué)的管理、完善的服務(wù)與各地客戶真誠合作,共為我國康體事業(yè)的 發(fā)展做出貢獻。



原有ssop文件雖然對于上述8個方面提出了控制要求,但其對于食品接觸表面的清潔、防止交叉污染、防止外來污染物污染的描述,由于未能結(jié)合各崗位的操作步驟進行展開,所以顯得過于籠統(tǒng),也使得文件對各崗位一線員工操作的指導(dǎo)意義不強。
        因此,筆者認為,結(jié)合iso22000標準的要求,可按以下結(jié)構(gòu)建立企業(yè)的前提方案、操作性前提方案。
  對硬件方面的要求:糅合原有g(shù)mp、ssop文件中所有的硬件要求,按區(qū)域劃分為廠區(qū)和車間兩大部分。廠區(qū)部分分別對選址、周邊環(huán)境、廠區(qū)布局、道路、綠化、煙塵、污水排放、廢棄物管理、廠區(qū)蟲鼠防治、生活區(qū)衛(wèi)生等方面提出要求,并明確其管理職責(zé)。車間部分分別對車間入口、更衣間、衛(wèi)生間、洗手消毒設(shè)施、車間通道、車間地面、墻壁、天花板、門窗、通風(fēng)設(shè)施、采光照明、防蠅蟲設(shè)施、車間排水設(shè)施、不同潔凈區(qū)域的劃分、設(shè)備、管路、臺面、各類庫房等所有硬件方面提出要求。




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發(fā)布時間:2021-12-28 06:48:48 技術(shù)支持:79abc.com