學(xué)烹飪選哪個(gè)學(xué)校，學(xué)烹飪多長(zhǎng)時(shí)間多少錢(qián)學(xué)費(fèi)。這是眾多想學(xué)廚師的朋友們關(guān)心的問(wèn)題了，有這些問(wèn)題也是正常的，畢竟諸多的學(xué)生和家長(zhǎng)都不是從事相關(guān)行業(yè)的工作的，在這里，給大家介紹一下保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校的課程設(shè)置，虎振學(xué)校是河北省的廚師院校，素來(lái)有廚師搖籃的稱(chēng)號(hào)，虎振學(xué)校的課程設(shè)置，比較科學(xué)完善，開(kāi)設(shè)有長(zhǎng)期廚師班，學(xué)期一年制、三年制，還有學(xué)習(xí)時(shí)間從幾天到幾個(gè)月短期廚師班，學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇不同的學(xué)習(xí)時(shí)間，這樣才能決定自己學(xué)廚師到底要交多少學(xué)費(fèi)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤(pán)技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺(tái)設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤(pán)：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤(pán)、水果拼盤(pán)20多個(gè)品種，如孔雀開(kāi)屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識(shí)，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營(yíng)與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動(dòng)手，名師系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤(pán)及鹵水與燒臘制作技法。

民以食為天，餐飲行業(yè)的發(fā)展前景自不用說(shuō)。時(shí)至今日，沒(méi)有一個(gè)行業(yè)像餐飲業(yè)一樣歷經(jīng)千年更迭，依舊蓬勃興盛。而餐飲行業(yè)的發(fā)展自然離不開(kāi)廚師人才的培養(yǎng)，所以學(xué)廚師的優(yōu)勢(shì)不言而喻。 職業(yè)教育重要地位和作用越來(lái)越凸顯。結(jié)合國(guó)情廚師在職業(yè)教育中優(yōu)勢(shì)也愈發(fā)明顯，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人們生活質(zhì)量的不斷提高，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，廚師已然成為當(dāng)下熱門(mén)高薪職業(yè)。越來(lái)越多的人看好廚師行業(yè)發(fā)展，同時(shí)也有越來(lái)越多人已經(jīng)加入到廚師行業(yè)。 民以食為天廚師是一項(xiàng)高薪就業(yè)永不失業(yè)的職業(yè)，不論當(dāng)下還是未來(lái)選擇學(xué)習(xí)廚師都是非常不錯(cuò)的選擇而想加入廚師行業(yè)，選擇烹飪培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)化學(xué)習(xí)是明智的選擇！廚師行業(yè)有幾個(gè)優(yōu)勢(shì)，和大家一起交流一下，廚師行業(yè)地域性沒(méi)有限制，有人的地方就有飯店，有飯店就需要廚師；其次，收入高，餐飲行業(yè)利潤(rùn)高，這是眾所周知的，一個(gè)飯店是不是高朋滿(mǎn)座，關(guān)鍵在于廚師，那么廚師的待遇能低嗎；再次廚師這個(gè)行業(yè)，就有靈活，可以到飯店里面上班，擔(dān)任專(zhuān)業(yè)的廚師工作，也可以積累了一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一個(gè)飯店。綜上所述，學(xué)廚師真的不錯(cuò)。

哪個(gè)技校有廚師速成班，想學(xué)廚師速成班的學(xué)生大約不外乎這么幾種，一是就想自己改善生活條件，收入水平提高了，但是做的飯質(zhì)量不行，總不能天天下飯店吧，所以就想學(xué)習(xí)一下，自己烹飪水平；二是有一部分想自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一個(gè)小型飯店。 不管是哪種想法的朋友，就是以上的要求，也是學(xué)生的切身需求，那么作為廚師搖籃的虎振學(xué)校，雖然已經(jīng)發(fā)展成大型綜合院校了，但是始終堅(jiān)持零距離辦學(xué)模式，也就是市場(chǎng)的作用，為此， 虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)門(mén)針對(duì)這些朋友開(kāi)設(shè)了成人廚師培訓(xùn)班，時(shí)間短，針對(duì)性強(qiáng)。 學(xué)生報(bào)完名入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，全部真材實(shí)料，學(xué)生親自動(dòng)手，一直到學(xué)會(huì)為止。對(duì)于時(shí)間不能集中的學(xué)員，還可以延期學(xué)，就是結(jié)合學(xué)生自己時(shí)間，比如說(shuō)有的學(xué)生只能周六周日學(xué)，就在周日給這些學(xué)員安排學(xué)習(xí)，非常靈活。 學(xué)校在所設(shè)置的菜品，都是比較經(jīng)典的市場(chǎng)上常見(jiàn)的，適合家庭或者是小型飯店里面需要的，實(shí)用性比較強(qiáng)。 學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，對(duì)于保定市外的學(xué)員學(xué)校還設(shè)置了接站校車(chē)，學(xué)員到保定后，可免費(fèi)乘坐學(xué)校的接站車(chē)到學(xué)校參觀考察。