育苗：采種：花椒樹品種較多，采種時應(yīng)選10年齡以上生長健壯、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的植株作為采種母樹，采收的種子要晾干、不能暴曬，以防高溫損害、失去發(fā)芽力。種子處理：種子陰干后，用風(fēng)選機除去秕粒?？捎脡A水或洗衣粉水（5kg種子加堿或洗衣粉50克）浸泡兩天，用手搓洗去脂，再用清水沖洗干凈即可。
苗圃地整理：苗圃地 選在有排灌條件的黃壤土或沙壤土地，先進行耕翻，結(jié)合耕翻畝施入積肥3000kg左右或磷酸氫氨50kg，然后耙平作埂或作畦。播種時間和方法；一般在冬春季節(jié)、立春前進行，播種方法可用畦播或半高床；播種量精選種子每畝20kg，未精選的種子每畝40kg左右。苗圃地管理：播種后，要保持苗床濕潤，當(dāng)苗出土長至4cm—5cm時，可進行間苗，苗株距以10cm—12cm為宜。椒苗幼小時，要采用人工或化學(xué)除草，不能采用鋤頭鋤，以免傷苗動根。6—7月份可追施尿素3-4次，每次間隔15天左右，每次每畝5-7.5kg，或腐熟人糞尿300kg左右為宜。當(dāng)苗長到60cm以上時即可出圃造林。

控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒園，過于蔭蔽應(yīng)適當(dāng)間伐。用波美4～5度石硫合劑涂抹病斑。加強介殼蟲的防治?？晒轮灿挚勺鞣雷o刺籬。果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入，種子可食用，又可加工制作肥皂。花椒還有牙痛的作用。
花椒種子外殼堅硬，含有油質(zhì)，不易吸水，加之旱地易缺墑，出苗為困難，種子處理和播種時機是旱地育苗成敗的關(guān)鍵。脫油處理：種子處理重點是脫油處理。花椒種子空粒較多，約占50%以上，處理前先要進行水選，在水中用笊籬除去空粒和秕粒，然后對顆粒飽滿的種子進行脫油處理。脫油方法：一是配制溶液，將200g洗衣粉加溫水溶化，然后對50kg冷水?dāng)噭?，倒入水缸或水盆?nèi)；二是搓油，將要處理的種子倒入洗衣粉溶液里，用木棒等反復(fù)搗搓，直至種皮發(fā)麻；三是清洗，溶液中因混有搓掉的油質(zhì)，黏度較大，要用清水反復(fù)中洗，直至種皮無油質(zhì)時撈出晾干待播。