以前，我們吃烙饃需要自己在家生火蒸做，不僅程序比較繁瑣，而且烙饃的樣式和成分都比較單一，遠遠不能滿足一些對高品質追求生活的人的需求。但是由于當時生產(chǎn)設備的落后，人們也只能選擇一些手工的烙饃?，F(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，烙饃機逐漸走入了人們的視野，它也被廣泛應用在廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、、招待所部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等。很多人對于我們平常吃的烙饃再熟悉不過了，但是對于這種制作烙饃的機器來說就會感到陌生。那么什么是烙饃機？它具有哪些特點和性能？烙饃機別名方烙饃機是采用電力加熱系統(tǒng)使人從蒸烙饃的繁重勞動中脫離出來的制作烙饃的機器。總結來說具有主要用于生產(chǎn)各種烙饃，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點，因此受到了各行各業(yè)的喜愛。