另外，內(nèi)蒙古呼和浩特新能源燃料的主要原料-甲醇，甲醇是一種常見的化工原材料，我國擁有完整甲醇的產(chǎn)業(yè)鏈，資源豐富、價(jià)格低廉，用作產(chǎn)餐飲廚房燃料再好不過。醇基燃料是一種低碳高氫的燃料，燃燒充分徹底、排放清潔環(huán)保，在如今資源日漸匱乏、環(huán)境惡化的大環(huán)境下，內(nèi)蒙古呼和浩特新能源燃料具有重要的減緩作用。 什么是內(nèi)蒙古呼和浩特新能源燃料 顧名思義，內(nèi)蒙古呼和浩特新能源燃料是一種以醇類為主的清潔能源，甲醇、乙醇、丁醇等都可以是醇基燃料原材料，由于我國獨(dú)特的資源和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，采用甲醇作為醇基燃料的基本原理更加符合我國基本國情。反之，乙醇和丁醇有自己特有的市場空間，并不適合作為燃料使用。

在我國，內(nèi)蒙古呼和浩特新能源燃料爐灶在飯店和集體食堂應(yīng)用，已經(jīng)遍及全國。據(jù)《甲醇時(shí)代》不完全統(tǒng)計(jì)，到2015年底，僅在全國飯店和集體食堂，就已經(jīng)應(yīng)用醇基清潔燃料灶具100.3萬套，每年使用醇基燃料約1000萬噸。中央電視臺第四套《走遍中國》節(jié)目，曾播放江蘇省南京市大塘金村引用醇基清燃料爐灶具的畫面，與原來所用液化氣爐灶熏黑鍋底對比，醇基清潔燃料爐灶不熏黑鍋底。 原來燃用煤炭或柴薪的廚房，四壁皂黑。燃用柴油的廚房，四壁和灶臺都有柴油形成的油膩，即使安裝通風(fēng)櫥罩，也未能完全避免，炊事員的臉面皮膚也常被油膩污染。這些油膩不易清洗，促使炊事人員非常歡迎改用醇基淸潔燃料爐灶。燃煤、燃柴的炊事爐灶，排放到公共環(huán)境的炊煙和有害氣體，也是污染環(huán)境的一種重要因素。