中西糕點(diǎn)系 中西糕點(diǎn)系擁有中式面點(diǎn)、中西糕點(diǎn)、西點(diǎn)裱花、特色食品加工等多個(gè)學(xué)習(xí)科目，先后為社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會(huì)為家庭為學(xué)生高度負(fù)責(zé)的教學(xué)態(tài)度，強(qiáng)化實(shí)際動(dòng)手能力，以教授適用技術(shù)為辦學(xué)宗旨，有針對(duì)性的授課，使學(xué)生能夠?qū)W以致用。 開設(shè)專業(yè)學(xué)期 中級(jí)班 （2個(gè)月） 學(xué)習(xí)內(nèi)容： （1）糕點(diǎn)原材料的分類、品質(zhì)辨別、預(yù)處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。（2）各種糕點(diǎn)主要面團(tuán)的調(diào)制方法注意事項(xiàng)（3）各種設(shè)備的使用與維護(hù)（4）各種產(chǎn)品的熟制技法與質(zhì)量控制（5）各種干點(diǎn)、酥點(diǎn)、中點(diǎn)、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點(diǎn)坊等場(chǎng)所的糕點(diǎn)烘焙工作。 西式糕點(diǎn)

汽車工程系是學(xué)校的骨干系部，擁有大型現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地，功能配套齊全。全程理論實(shí)踐一體化教學(xué)，實(shí)施素質(zhì)教育。該系部實(shí)現(xiàn)了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才，開創(chuàng)出一條特色的職教之路，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了十余萬名的汽車行業(yè)技術(shù)精英。 汽修基礎(chǔ)班 學(xué)習(xí)汽車電路基本知識(shí)，掌握歐、美、目、韓等各車型的電源系統(tǒng)、啟動(dòng)系統(tǒng)、點(diǎn)火系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向信號(hào)系統(tǒng)、 3個(gè)月容調(diào)系統(tǒng)、阜動(dòng)車窗系統(tǒng)、阜動(dòng)后視錦系練等各系納的結(jié)構(gòu)、測(cè)、維修，熟練完成各系統(tǒng)的拆原理及故障檢測(cè)，讀懂各車型的全車電路圈，會(huì)使用汽車專用萬用表及掌握電控發(fā)動(dòng)機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。 汽車電器系統(tǒng)檢驗(yàn)員、汽車電器系統(tǒng)高級(jí)維修師通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握各車型電氣設(shè)備的檢裝大修及故障排除，具備布置汽車全車線束的能力。