經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫?！秳e錄》味甘。 　　《食性本草》平，?！毒V目》甘澀，熱，。[]附方治出痘喉啞甜櫻桃核二十枚。砂鍋內(nèi)焙黃色，煎湯服?！毒V目拾遺》治眼皮生瘤櫻桃核磨水搽之，其瘤漸漸自消。《醫(yī)學(xué)指南》[]功能主治益氣，祛風(fēng)濕。洽癱瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛，凍瘡?！秳e錄》主調(diào)中，益脾氣?！兜崮媳静荨分我磺刑摪Y，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛。南川《常用中草藥手冊》清血熱，補血補腎，喉癥。[]用法用量內(nèi)服煎湯，-斤；或浸酒。

當生根后，便在壓條部位以下剪斷，盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期在春末夏初，容易生根。雖生根較易，但品種間效果差異大。嫁接法櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗山櫻櫻花等為砧木，以良好的櫻桃品種為接穗，選擇在春季未發(fā)芽前進行， 選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜，用劈接靠接皆可。用劈接法進行嫁接時，選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條，在剩下的“樁”上用刀劈開，開口深-厘米左右，接穗長為厘米左右為宜，將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中；對齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結(jié)實，不能有透風(fēng)口，先置于陰涼通風(fēng)處，并在地面上噴灑水以保持環(huán)境的高濕，或用塑料袋套住保濕，以后根據(jù)溫度的變化及時通風(fēng)，不要讓袋內(nèi)的溫度過高，待有新芽長出時，去除塑料袋。 　　并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。[]栽培技術(shù)編輯修剪櫻桃的修剪原則上主要在生長季進行但由于生產(chǎn)實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位，就需要通過春季萌芽前修剪來調(diào)整。萌芽前修剪應(yīng)盡量不動大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過密枝競爭枝為主少短截。修剪一般要求在月號前結(jié)束。不同時期的果樹的修剪原則是幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝，對保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。