在使用洗面機(jī)進(jìn)行和面洗面工作時(shí)投料不準(zhǔn)過量和超負(fù)荷運(yùn)行，在洗面機(jī)工作結(jié)束后，一定及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。在日常生活中，面筋的身影隨處可見。
特別是到了炎熱的夏季，面筋作為涼皮搟面皮小吃的配菜，成了餐桌上必不可缺的的食品。又到了面筋銷量驟增的季節(jié)，投資一臺不銹鋼材質(zhì)洗面機(jī)成了不少?zèng)銎?、搟面皮批發(fā)商戶的明智選擇。眾所周知，市面上售賣的洗面機(jī)根據(jù)客戶的不同需求一般分為兩種材質(zhì)：碳鋼的和不銹鋼的，萬年紅建議您在資金條件充足的情況下還是要選擇不銹鋼材質(zhì)的洗面機(jī)。不少商戶該問了，為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)的洗面機(jī)呢？在生產(chǎn)面筋的過程中，洗面機(jī)的清洗對面筋成品的衛(wèi)生要求起到了至關(guān)重要的作用，而不銹鋼材質(zhì)可以使洗面機(jī)更容易清洗，有效減少細(xì)菌殘留，洗出來的面更干凈衛(wèi)生。到了面筋市場需求量大的季節(jié)，很多商戶的洗面機(jī)都是要24小時(shí)運(yùn)作的，不銹鋼材質(zhì)制作的洗面機(jī)即使遭受面漿的長時(shí)間浸泡也不會釋放有毒有害物質(zhì)。

萬年紅就為大家普及一些關(guān)于洗面筋機(jī)的知識。盛夏即致，涼皮成為家喻戶曉的暢銷美食，而面筋的銷量也是風(fēng)生水起，不單是只針對面皮、涼皮搭配吃，而且已經(jīng)走上餐桌，可以涼拌著吃，也可熱炒，口味都，已經(jīng)深受人們的喜愛。在傳統(tǒng)的制作工藝中，面筋的生產(chǎn)與涼皮的生產(chǎn)是分開的，這樣不僅浪費(fèi)了水與人力資源。
而且銷路也相對狹窄。如今食品產(chǎn)業(yè)多元化，萬年紅也順應(yīng)市場需求，自主研制開發(fā)了一體式洗面和面機(jī)，該設(shè)備不僅可以生產(chǎn)面筋，也可以作為涼皮商戶的配套設(shè)備，稱得上“魚與熊掌可以兼得”。如今市面上生產(chǎn)銷售面筋加工設(shè)備的廠家魚龍混雜，貨比三家是面筋商戶、涼皮批發(fā)廠購買洗面機(jī)的基本方式，萬年紅作為洗面機(jī)全國銷量領(lǐng)先企業(yè)，得知一些客戶之前購買洗面機(jī)時(shí)的“受騙”經(jīng)歷，在痛責(zé)不法商家的同時(shí)也在檢討自己。是不是公司的宣傳還沒有到位，是不是服務(wù)人員沒有將設(shè)備優(yōu)勢描述清楚。洗面機(jī)根據(jù)性能（雙螺旋洗面機(jī)、不銹鋼洗面機(jī)、數(shù)控洗面機(jī)）、產(chǎn)量（單次洗10-40包面粉）、材質(zhì)（不銹鋼、碳鋼）不同，價(jià)格也高有低，小至幾千大至上萬，商戶在預(yù)購洗面機(jī)前。