次年春季發(fā)芽前，在柿樹的光腿上，左右間隔厘米～厘米，輕輕刮去老皮，新皮不要刮得過重，再在刮過的地方用手鋸割一道口，鋸到木質部，這樣光腿處當年就能生出新條。新條長到公分后，及時摘心，摘心過的新枝只要在月份后封頂，第二年就是串花柿。要想柿樹高產(chǎn)優(yōu)質，筆者認為開心形樹形。歷來年大家都發(fā)現(xiàn)，頂端柿子沒有好柿子，麻點多軟柿多，柿樹枝條上介殼蟲多，而下部結果的柿子麻點少果面光。的柿子都生長在靠主干枝側枝背上內(nèi)膛生的串花枝上，果個大果面光。缺點是樹內(nèi)膛密蔽，開花后幼果容易落，但在通風透光好的樹上不會落果。所以，樹冠不要高于米，這樣打藥下柿子很好操作，而且柿子也優(yōu)質。修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝交叉枝徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理,剪成合理樹勢。具體柿子樹冬季修剪幼樹的修剪。搭好骨架培，養(yǎng)樹形，注意各主枝間枝力均衡和從屬關系，并及時摘心，促生結果母枝。定干高度米，按樹形結構選好主枝。要少疏多截，增加枝量。要冬夏結合，對旺枝生長到－厘米時摘心，促生二次枝，盡量輕剪注意枝組的培養(yǎng)，為提早結果作準備。盛果期樹的修剪。柿樹生左右，即進入盛果期。

柿子樹(Linn.f.)為柿科柿屬植物。又名朱果，猴棗。落葉大喬木，上冬芽先端鈍落，小枝密被褐色毛。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀?；ù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚。 生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色 [2] ，萼片宿存大，先端鈍圓?；ㄆ?～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個以上，都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應用?；ɑù菩郛愔昊螂s性同株，單生或聚生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。 果從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的的風土馴化和生產(chǎn)實踐中人們培育出不少優(yōu)良品種，特別的有：產(chǎn)于華北的世界優(yōu)良種”的大盤柿；河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿；陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿；陜西富平的尖柿；浙江杭州古蕩一帶的方柿， 被譽為我國六大名柿。 [2] 葉葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。原產(chǎn)于我國長江流域及其以南地區(qū)，柿樹現(xiàn)主要分布在我國北緯#$%以南及甘肅的武山、天水和四川的峨眉山、大涼山、雅礱江和云南的沅江一線以東， 尤以黃河流域的山東、河北、河南、山西、陜西省栽培較多。 [2] 強陽性樹種，耐寒。喜濕潤，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水。深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土。潛伏芽壽命長，更新和成枝能力很強。而且更新枝結果快、坐果牢、壽命長。抗污染性強。