對(duì)于洗面機(jī)來說更是如此，洗面機(jī)現(xiàn)在基本二十四小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)面筋，所以在這種超高負(fù)荷的情況下，洗面機(jī)難免會(huì)出現(xiàn)一些問題，下面萬年紅洗面機(jī)就簡單介紹一下洗面機(jī)五大常見問題及解決辦法：一般洗面機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)速度明顯變慢的情況，這可能是以下五種常見原因引起的，分別是：原料放入過多、電機(jī)負(fù)荷超標(biāo)、電壓不足、皮帶松動(dòng)、洗面機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)需要增加潤滑油。解決辦法也很簡單。
如果原料過多，就減少單次放入面粉的量；電機(jī)可能缺少相運(yùn)動(dòng)；調(diào)整供電電源的電壓，保持電壓正常；將洗面機(jī)的皮帶調(diào)整緊固；給洗面機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)增加潤滑油，保持傳統(tǒng)系統(tǒng)的順暢。夏季是面筋需求 的時(shí)候，所以也就是面筋廠生產(chǎn)忙碌的季節(jié)。各個(gè)面筋廠的洗面機(jī)都在加足馬力進(jìn)行生產(chǎn)，甚至很多面筋廠都是三班倒進(jìn)行加班。那么對(duì)于高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的洗面機(jī)來說，良好的保養(yǎng)是必不可少。

淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點(diǎn)的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。另一種是米粉類，米粉類主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見的使用在年糕的使用上。 一種就是面粉，這里說的面粉指小麥粉，就是我們平常所說的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。
從等級(jí)上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。選擇面粉的時(shí)候，我們可以通過產(chǎn)品的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級(jí)，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來挑選。經(jīng)常使洗面機(jī)使用優(yōu)質(zhì)面粉，可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，可以延長機(jī)器的使用壽命，提高制作效率，進(jìn)而為您節(jié)省成本。在洗面機(jī)沒有發(fā)明的年代，洗面工作單靠人力，可以算得上是體力勞動(dòng)，其工作力度是相當(dāng)大的。只有用力洗，才能減少用水量；要想做出好面筋。面必須洗干凈。這些要求，無形之中又增加了工作者的工作量?？萍紕?chuàng)新仍然是每一個(gè)企業(yè)發(fā)展的依賴，食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家也要不停止對(duì)設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新，滿足越來越多市場(chǎng)的需求。萬年紅我們?nèi)f年紅的洗面機(jī)在洗面機(jī)的基本功能之外，還可以定時(shí)間。