李子樹大樹要求在栽植的兩周前將種植坑挖掘好并進行大水澆灌，種植坑應(yīng)大于土球直徑的1.5倍，深度視情況而定，應(yīng)不低于土球的深度，或者種植完成后保持苗木原生長地的露地高度。對于苗圃移植，種植坑的深度可以是土球深度的1/2，露出地面部分，應(yīng)在培土四周用磚塊進行圍砌，這樣苗木當(dāng)年的發(fā)根量遠大于按原生長深度栽植的發(fā)根量。只有在管理過程中把握好澆水量，才能夠使苗木正常生長。
對于有些地區(qū)春季降雨較少，且干熱風(fēng)嚴重，水源供給困難，成本高，在栽植苗木時，可以選擇聚水保，方法是將聚水保均勻灑于植物根部，然后充分澆水，以澆透為準，胸徑15厘米的樹用150克的聚水保，可保30千克的水。注意：聚水保不是造水劑，在使用時讓它充分吸水，才能發(fā)揮作用，聚水保不會吸收植物體內(nèi)的水，它在旱時釋，澇時又吸收水，這樣對于我們節(jié)約管理成本，特別是提高樹枝水分的補充有著很大的幫助。

李子的營養(yǎng)略低于桃子，含糖、量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿卜素）100——360克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子吃多了，會讓腸胃感到難受，這是很多人在實際生活中得來的經(jīng)驗，也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。從中醫(yī)養(yǎng)生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫(yī)認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。