植物油及其酯化燃料是由動、植物的油脂或脂肪通過酯化和酯交換而進行合成的一種燃料油，其主要原材料就是植物油、動物油的油脂和脂肪。常溫下呈清澈透明狀。植物油來源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等眾多種植類植物；動物油來源如：豬油、羊油、牛油等餐廚回收油等，另外如魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂也可以是組成植物油燃料的原材料之一。
植物油是不能直接做為燃料進行使用的，雖然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做為燃料體驗效果并不好，必須要通過對原材料的加工提純，純度較高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做為燃料加工酯化工藝是極其復(fù)雜的，如果要實現(xiàn)量產(chǎn)，是需要大型的反應(yīng)釜裝置合成，再經(jīng)過重力沉淀，脫水，分離催化器等植物油及其酯化燃料生產(chǎn)工藝工序。
作為過去十多年，經(jīng)營很久的醇基燃料，為什么近年來終端使用者大幅度縮水，面臨夕陽西下的困難局面。不是因為醇基燃料不好用，而是此款燃料明火點得著，隨著社會的進步，人們對于防患意識越來越強，再加上，操作不當(dāng)，引起的一些重大事故，造成了一些惡劣的影響，我國多個地區(qū)相關(guān)部門明文禁止使用。液化氣的易爆性也是眾所周知的，不少地區(qū)的核心商業(yè)區(qū)也成為禁止對象，急劇縮水的燃料供應(yīng)量，亟待有新的更、更環(huán)保、更清潔的能源進行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人們需求的燃料，固給予了植物油及其酯化燃料成才壯大的市場空間。作為綠色，清潔環(huán)保代表燃料，未來市場前景將不可限量。

植物油的優(yōu)點：
1、植物油燃料出來了大概一年多了，它出來的目的主要是用來代替甲醇和石油液化氣等傳統(tǒng)燃料，因為甲醇和液化氣遇火就燃，屬于危險品，需要?；C（極難），而植物油明火點不燃，不屬于?；罚褂闷饋硪卜浅?，所以不需要。
2、無醇植物油燃料的閃點高，熱值高熱值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐燒3倍，相比普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約30%左右使用成本。
3、因為植物油燃料又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。所以方面做起來更加也相比容易一些，餐館老板們也更放心些，因為每天使用傳統(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館肯定會在選擇的時候考慮到這些因素。
植物油燃料灶具分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。
植物油燃料灶具對比傳統(tǒng)灶明顯的優(yōu)勢就是方便、清潔、?，F(xiàn)在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預(yù)熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質(zhì)好的植物油燃料時不會產(chǎn)生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必?fù)?dān)心植物油被明火點燃引發(fā)火災(zāi)。這幾種優(yōu)點就注定了植物油燃料會普及開來，市場是很廣闊的。

無醇燃料出產(chǎn)加工質(zhì)料為工業(yè)上廣泛遍及的生物原材料，可以就近原則購買，出產(chǎn)制造，就地出售。無醇燃料點著充裕，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑底鍋、無殘液殘渣，其可度好，耐腐蝕，在常溫狀態(tài)下貯存、運送和運用。
無醇燃料是一種液體燃料，比傳統(tǒng)燃料更耐燒，熱值更高。是一種全新的無風(fēng)險化學(xué)品環(huán)保燃料。無醇燃料具有生態(tài)環(huán)境保護、節(jié)能環(huán)保、火力點猛、不含毒性、控?zé)?、廣泛用于酒店餐廳、餐飲店、高校及餐飲業(yè)的新型燃料，是酒店餐廳、餐飲店、高校及餐飲業(yè)的代替燃料。
無醇燃料在鍋爐運用層面，點著排水管道化合物為CO2和水，點著無積碳、無排氣管冒黑煙、無殘留，大大削減鍋爐的維和頻次和維護保養(yǎng)時刻。無醇燃料是新能源產(chǎn)品,綠色環(huán)保。出產(chǎn)加工無化學(xué)廢氣污水廢棄物等“工業(yè)三廢”污水處理，無醇燃料含氧量高。點著富余，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑鍋底、無殘液殘渣，排放的工業(yè)廢氣比石油緊縮天然氣低90%以上，是實至名歸的清潔燃料。
無醇燃料使用普遍，餐飲店、會集供熱、鍋爐三大運用場地，無醇燃料都是有不一樣的產(chǎn)品，用來翻開能源動力需求商場。無醇燃料是一種由普通化學(xué)品制成的綠色燃料。具有變換率、對自然環(huán)境沒有污染等很多長處，開發(fā)規(guī)劃和運用資源已變成民用型、會集供暖、制造業(yè)的潮流。
植物油燃料灶具顧名思義就是使用植物油燃料的灶具。這種灶具不同于普通的灶具，只能使用植物油燃料，植物油燃料由于明火點不燃的特性也只能用它來點燃。所以如果想使用植物油燃料這種既便宜又環(huán)保的燃料那么就需要更換植物油燃料灶具
植物油燃料灶分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。
植物油燃料灶對比傳統(tǒng)灶明顯的優(yōu)勢就是方便、清潔、?，F(xiàn)在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預(yù)熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質(zhì)好的植物油燃料時不會產(chǎn)生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必?fù)?dān)心植物油被明火點燃引發(fā)火災(zāi)。這幾種優(yōu)點就注定了植物油燃料會普及開來，市場是很廣闊的。